Laitue - ennuyeuse autrefois

Non seulement les recettes de préparation de la laitue se sont diversifiées, mais également les variétés que vous pouvez facilement cultiver dans le jardin à la maison. Avec la bonne combinaison de différentes salades, vous pouvez récolter la majeure partie de l'année.

Le lit de salade idéal

Si vous choisissez un endroit ensoleillé pour votre salade, vous pouvez éviter des niveaux de nitrate inutilement élevés. De plus, aucune tête solide de laitue ne se forme à l'ombre. Vous n'êtes pas obligé de planter un lit entier, la laitue peut également être utilisée comme comblement car elle est récoltée après seulement quelques semaines. Le sol doit être humifère et bien ventilé, de préférence avec beaucoup de compost.

Quelle salade aimeriez-vous?

La sélection de variétés de laitue pour le jardin potager est si grande que chaque jardinier devrait trouver une variété appropriée. Une distinction doit être faite entre les salades d'été et d'hiver, mais la couleur des feuilles et le goût de la salade jouent également un rôle important. Recherchez des variétés robustes, elles sont plus frugales et ont moins de problèmes avec des ravageurs tels que l'oïdium ou les pucerons.

Vous trouverez ici une petite sélection de types de salades appropriés:

• «Maikönig» a de délicates feuilles jaune-vert et convient particulièrement à la culture précoce.
• La "salade de crème glacée" forme des têtes très fermes et est particulièrement croquante, mais ne convient pas à l'extérieur. Il vaut mieux le cultiver en serre.
• "Attrakion" est l'une des variétés résistantes à la chaleur.
• 'Merveille des quatre saisons' a des feuilles rougeâtres et se prête bien à la culture du printemps à l'automne.

Semis et récolte

La salade se marie bien dans le cadre froid ou en pot. Pour faciliter la plantation ultérieure des petites plantes, il ne faut pas les semer trop densément. Deux à trois graines par pot, ou un espacement des rangs d'environ 25 centimètres, sont idéales. Cette distance doit également être maintenue entre les têtes individuelles plus tard.

Selon la variété, vous pouvez récolter les premières têtes de laitue après environ cinq à sept semaines. Cependant, ne plantez pas trop de têtes de laitue à la fois, sinon la laitue commencera à pousser avant de pouvoir la récolter. Il est préférable de semer à nouveau ou de replanter toutes les deux à quatre semaines, vous pouvez alors vous attendre à une récolte régulière.

trucs et astuces

Pour une récolte précoce, préférez les plantes sous verre ou achetez-les à votre jardinier. Ne plantez pas votre laitue à côté du persil ou du céleri, cela ne fera aucun bien. Les plants de laitue ont besoin d'une humidité suffisante pour ne pas tirer.