Semez et faites pousser l'aneth vous-même

L'aneth est l'une des herbes culinaires les plus populaires car elle a un goût très aromatique et peut être utilisée à de nombreuses fins. Il peut être semé avec succès dans un endroit approprié à l'extérieur ou dans un pot avec relativement peu de soins,

Choisissez un emplacement approprié pour l'aneth

L'aneth peut non seulement être planté à l'extérieur ou dans un lit surélevé, mais il peut également être cultivé en pot sur le balcon ou la terrasse. Fondamentalement, vous devez vous assurer de choisir un emplacement en plein soleil jusqu'à un maximum d'emplacement partiellement ombragé pour l'aneth. Cela a un effet positif sur la croissance et la récolte attendue si vous attribuez à l'aneth un endroit plus abrité dans le jardin. Sinon, la grêle et les fortes rafales de vent peuvent facilement endommager les plantes en filigrane. En ce qui concerne le sol, l'aneth est en fait relativement peu exigeant, mais il doit s'agir d'un substrat meuble sans tendance à l'engorgement.

Le bon moment pour semer l'aneth

Il est possible de semer l'aneth directement à l'extérieur à partir de la mi-avril environ, lorsque les gelées nocturnes ne sont plus à prévoir. Si vous rencontrez la fleur d'aneth et que vous souhaitez obtenir des graines de l'aneth pour la transformation ou le réensemencement, vous devriez avoir semé l'aneth au plus tard à la fin du mois de juin. Si, par contre, vous êtes uniquement intéressé par la récolte et le séchage de l'aneth, vous pouvez semer l'aneth à l'extérieur jusqu'à la fin du mois d'août.

Faits intéressants sur les semis d'aneth

Étant donné que l'aneth, comme beaucoup d'autres herbes et légumes (par exemple livèche, céleri, carottes) appartient aux ombellifères, il ne devrait, si possible, être cultivé que dans une rotation des cultures avec des pauses pour le sol au même endroit. Cependant, l'aneth se sème souvent dans un lit plus grand, de sorte qu'avec l'élimination sélective des mauvaises herbes en herbe, les nouvelles plantes d'aneth poussent souvent juste à côté sans que vous ayez à les semer spécifiquement. L'aneth est une défense naturelle contre les ravageurs du jardin tels que les blancs de chou et les pucerons. Par conséquent, il est souvent placé en rangées entre les types de légumes suivants dans le potager:

• carottes
• salade
• oignons
• concombres

Semé en rangées, vous devez garder une distance d'environ 15 à 25 centimètres entre les rangées d'aneth pour que l'herbe puisse bien se développer.

Mesures de soin pour l'aneth fraîchement semé

Vous pouvez reconnaître l'aneth fraîchement germé relativement facilement à son aspect filigrane caractéristique. Pendant la phase de germination, vous devez garder le sol suffisamment humide. Néanmoins, il ne faut pas le verser trop lourdement, car l'aneth est sensible à l'engorgement. Au début de la croissance, vous devez soigneusement éliminer les mauvaises herbes qui poussent entre les plantes afin qu'elles ne envahissent pas l'aneth.

trucs et astuces

Les graines d'aneth n'ont qu'une durée de conservation d'environ deux ans, elles doivent donc être utilisées aussi fraîches que possible pour les semis à nouveau.

WK