Congeler les mandarines

Pendant la saison fraîche, les agrumes, comme les mandarines, sont souvent proposés en vrac. Pour que les fruits riches en vitamines ne se détériorent pas, vous avez la possibilité de congeler certaines des mandarines.

Les mandarines peuvent également être congelées entières

Comment les mandarines peuvent-elles être congelées?

Il existe plusieurs façons de conserver facilement les mandarines dans votre congélateur.

• Congelez le fruit entier
• Congelez les fruits en quartiers individuels
• Presser les fruits et congeler le jus
• Congeler les quartiers de mandarine au sirop

Congelez le fruit entier

Quelle que soit l'option choisie, la fraîcheur et la qualité optimale du fruit sont toujours importantes. Si vous souhaitez congeler les mandarines entières, lavez-les et séchez-les soigneusement. Ensuite, mettez deux à trois fruits dans un sac de congélation et fermez-le aussi hermétiquement que possible. Les mandarines restent fraîches au congélateur pendant environ 10 mois.

Congelez les fruits en morceaux

Si vous souhaitez congeler des mandarines individuelles, épluchez soigneusement les fruits et retirez les peaux blanches. Placez chaque tranche sur un plateau et mettez-la au congélateur. Dès que les mandarines sont congelées, mettez-les dans une boîte ou un sac de congélation approprié. N'oubliez pas la date de gel!

Congeler les fruits sous forme de jus ou de sirop

La congélation du jus de mandarine est extrêmement facile. Pour ce faire, appuyez sur le fruit et congelez le jus dans des tasses adaptées. Des glaçons à base de jus de mandarine sont également possibles et une jolie décoration dans un verre de vin mousseux.Une autre façon de congeler les mandarines est de les mettre d'abord dans du sirop puis de les congeler.

La congélation au sirop, expliquée étape par étape

1. Préparez un sirop avec 3 1/4 tasses de sucre et 5 tasses d'eau tiède. Mettez tous les ingrédients dans un bol et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
2. Maintenant, préparez les mandarines. Épluchez les fruits et retirez les membranes blanches. Divisez les fruits en segments individuels.
3. Placez les fruits dans des boîtes de congélation ou des récipients en verre appropriés.
4. Maintenant, versez suffisamment de sirop sur les mandarines pour qu'elles soient couvertes.
5. Scellez les boîtes ou les bocaux, marquez-les avec la date du jour et mettez-les dans votre congélateur.

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