Peach Red Haven - pêche à chair jaune à haut rendement

La variété de pêche à maturation mi-précoce Red Haven est connue et appréciée dans le monde entier. Élevé à l’origine aux États-Unis, Red Haven est également fortement représenté dans les zones de culture européennes. C'est aujourd'hui la variété "Haven" la plus connue et la plus répandue.

Fruits juteux de taille moyenne

Red Haven a été créé vers 1930 dans la station d'expérimentation agricole américaine du Michigan à South Haven. La variété provient d'un croisement entre «Hale Haven» et «Kalehaven» et est sur le marché depuis 1940. Les fruits de taille moyenne à grande, à chair jaune, pèsent environ 120 grammes et sont de forme plus arrondie. La pulpe mi-ferme est très juteuse, a une texture fine et un goût légèrement aigre-doux. La viande est facile à retirer de la pierre, surtout lorsqu'elle est bien mûre et qu'elle ne brunit pas. Les pêches Red Haven peuvent être récoltées entre la cinquième et la sixième semaine de pêche.

Variété universelle avec de bonnes propriétés de rendement

La variété a été sélectionnée principalement pour le rendement et le goût, et moins pour la beauté. Contrairement à la pêche décorative "Rubira", les fleurs en forme de cloche sont plutôt petites et laides. Cependant, ils ne tolèrent pas le gel et sont autofertiles. En termes d'emplacement, Red Haven est assez peu exigeant, mais de bons soins sont essentiels pour un rendement riche et régulier. Seules une coupe et un éclaircissage réguliers peuvent maintenir les performances de cette variété.

Taille du pêcher

Si possible, les pêchers doivent être coupés et éclaircis au printemps, peu de temps avant que les fleurs ne s'ouvrent. Surtout, les pousses de l'année précédente portent des fruits, tandis que le vieux bois ne porte généralement plus de fruits. Comment faire:

• Laissez trois à quatre pousses principales fortes.
• Raccourcissez ou enlevez au moins les deux tiers des pousses qui ont porté des fruits l'année précédente.
• Retirez le bois non porteur.
• Coupez ou parez les mauvaises pousses de fruits.

Variété mère de nombreuses mutations

Jusqu'à présent, certaines mutations de bourgeons sont connues de Red Haven aux États-Unis: Shoji (commercialisé depuis 1955), Garnet Beauty (commercialisé depuis 1958), Early Redhaven (commercialisé depuis 1961). Red Haven est également la variété mère de Richhaven. Les pêches Red Haven ne sont pas seulement idéales comme fruits de table, mais aussi comme fruits en conserve, c'est-à-dire qu'elles peuvent être merveilleusement transformées en confitures, gelées, jus, chutneys ou conserves.

trucs et astuces

Variétés de pêches à chair blanche telles que B. Les pilotes sont généralement mieux adaptés à la culture dans les jardins allemands, car ceux-ci sont moins sensibles aux maladies et aux conditions météorologiques. Cependant, Red Haven est une bonne alternative, mais il est plus sensible aux frisottis.