Plantez des piments à haut rendement de manière professionnelle

L'objectif principal d'une culture de piment est la récolte abondante de gousses aromatiques avec un peps épicé. Des instructions compréhensibles ouvrent la voie pour y arriver, sans aucun jargon technique. Ici, vous apprendrez à connaître les aspects centraux des plantes et des soins de manière pratique.

Les plants de piment ont besoin d'un emplacement ensoleillé

Chaque variété de piment convient-elle à la culture dans le jardin potager?

Sur plus de 30 espèces, 5 candidats se sont avérés aptes à être cultivés en lotissements, en balcon et en serre:

• Capsicum annuum comme le type de piment le plus populaire
• Capsicum chinense avec les variétés les plus chaudes, comme Habanero
• Capsicum frutescens, avec la célèbre variété Tabasco

Capsicum baccatum et Capsicum pubescens conservent toujours le statut de rareté. En termes de demandes, ils sont au moins à égalité avec les trois meilleurs chiens.

Quand l'avancement doit-il commencer?

Pour que vous puissiez récolter à la fin de l'été ou à l'automne, il est important de semer les graines tôt. Semez les graines sous verre en février ou mars. Dans un milieu de semence à 25 à 28 degrés, la germination commencera dans les 10 à 30 jours.

Plus la température est basse, plus la croissance dure longtemps. Nous recommandons donc une mini serre chauffée qui crée un microclimat chaud et humide.

Quel emplacement préfèrent les plants de piment?

En tant que plante tropicale, le piment est l'un des adorateurs typiques du soleil. Dès que les cotylédons apparaissent, les conditions de site suivantes sont recommandées:

• endroit ensoleillé, chaud et abrité
• la température ne descend pas en dessous de 15 degrés
• au moins 6 à 8 heures de soleil par jour

Cependant, les fleurs, les feuilles et les gousses doivent être protégées du soleil intense de midi par de l'ombrage. Cette prémisse s'applique aussi bien à un emplacement sous verre qu'à l'air libre.

À quelle heure les piments pré-cultivés sont-ils rempotés?

Lorsqu'elles germent, les graines poussent initialement 2 cotylédons. Plusieurs vraies paires de feuilles se développent au cours des semaines suivantes. Dans le même temps, les jeunes plants se rapprochent de plus en plus dans le bac de culture. Au plus tard lorsque les feuilles sont en contact permanent, elles sont rempotées.

À quoi doit ressembler le substrat?

La terre de semences et de légumes disponible dans le commerce répond à toutes les exigences importantes. Les jardiniers amateurs avertis préfèrent leur propre mélange comme substrat:

• Sol pour semis: 8 parts de tourbe, 2 parts de perlite chacune (33,00 € chez Amazon *) et vermiculite
• Substrat de seau: 1 partie de terre de jardin et de compost avec 1 poignée de sable ou de perlite en plus
• Sol de lit: frais, bien drainé, humifère, riche en nutriments et légèrement humide.

Plantez du piment dans le lit au bon moment

Les plants de piment cultivés à la main ou achetés prêts à l'emploi sont autorisés sur le balcon ou dans le lit à partir de la mi-mai. L'expérience a montré qu'à cette époque, il n'y a plus de gelées tardives à craindre. Si vous voulez être du bon côté, attendez que le mouton ait froid.

• Creusez un trou de plantation avec deux fois le volume de la motte
• Un drainage fait de gravier ou d'éclats de poterie écrasés est créé au fond
• Placez le piment au milieu, creusez avec le substrat et versez l'eau de pluie dans une bonne mesure

Les facteurs centraux de soins sont composés d'un arrosage régulier et d'une fertilisation de 14 jours.

À quelle distance les piments doivent-ils être plantés?

Selon la variété, les plants de piment développent une habitude plus ou moins expansive. Avec un espacement des plantes de 50 centimètres en moyenne, vous évitez le risque d'être trop serré dans le lit.

Quelles plantes voisines conviennent - lesquelles ne le sont pas?

Le chili se marie très bien avec des herbes comme le basilic, le thym ou la mélisse. Toutes les autres plantes de morelle, comme les tomates, les pommes de terre ou les aubergines, conviennent moins comme voisines.

Les piments verts peuvent-ils être récoltés?

Les piments ne mûrissent pas après la récolte. Les cueillir lorsqu'ils sont verts n'est donc pas recommandé. Idéalement, attendez quelques jours de plus après le changement de couleur, puis procédez à la récolte.

Propager à travers des graines auto-récoltées

La récolte fournit du matériel abondant pour la multiplication sous forme de graines en même temps.

• Couper la gousse en deux avec un couteau bien aiguisé
• Retirez délicatement les graines avec une cuillère à café
• retirer soigneusement la pulpe
• Portez toujours des gants et des lunettes de protection lorsque vous effectuez ce travail

Disposez sur du papier absorbant, les graines sèchent rapidement. Nous recommandons des pots à vis foncés avec des étiquettes pour le stockage.

Conseils

Les plants de piment poussent mieux si le sol de litière a été préchauffé avec un film de paillis noir pendant une période de 14 jours.