Certains champignons peuvent être toxiques

Les champignons sont l'un des champignons comestibles les plus populaires et sont également cultivés dans la cave. Cependant, les champignons peuvent également avoir un potentiel d'empoisonnement si certaines règles ne sont pas respectées.

Frais et cuit sur la table

Le champignon carbolique toxique ressemble au champignon comestible normal, mais de toute façon, seuls ceux qui connaissent les variétés de champignons devraient manger des champignons de la forêt. Cependant, les champignons du supermarché peuvent également être toxiques s'ils sont consommés crus en grande quantité et peuvent alors provoquer des troubles digestifs. De plus, seuls les champignons frais doivent être consommés, car ils contiennent des protéines facilement périssables.

trucs et astuces

La fraîcheur des champignons se reconnaît relativement facilement à leur couleur et à leur odeur. S'ils sentent désagréable et ont une couche de fourrure sur eux, vous ne devriez plus les utiliser.