Groseilles rouges - délicieuses baies de notre propre culture

Les groseilles rouges sont l'une des baies les plus savoureuses du jardin. Les arbustes nécessitent peu d'entretien et sont peu exigeants. Néanmoins, ils transportent beaucoup de fruits rouges en été, qui ont meilleur goût lorsqu'ils sont consommés frais.

Baies de la famille des groseilles à maquereau

Le jardinier amateur peut à peine croire que les groseilles rouges appartiennent à la famille des groseilles à maquereau. En fait, de petites épines sont toujours présentes dans les plantes sauvages. Ils sont à peine perceptibles dans les formes cultivées.

Le nom botanique de la groseille rouge est Ribes rubrum, le suffixe faisant référence à la couleur rouge des baies.

Le cassis est une race issue du groseille rouge. Les cassis, quant à eux, sont une variété indépendante.

Faits intéressants sur les groseilles rouges

Les arbustes de cassis peuvent devenir assez vieux lorsqu'ils ont plus de 15 ans. Cependant, les formes cultivées portent à peine des baies dans la vieillesse.

Avec la groseille rouge, les fruits les plus gros et les plus beaux poussent sur les pousses un peu plus âgées. C'est ce qui les distingue du cassis, qui contribue principalement au bois annuel.

Quand les groseilles rouges sont-elles plantées?

Comme pour tous les arbustes à baies, l'automne est le meilleur moment pour planter les arbustes. Le sol est alors encore bien humide et les racines ne se dessèchent pas aussi vite.

Si le meilleur moment a été manqué, vous pouvez toujours planter des groseilles rouges au tout début du printemps. Ensuite, vous devez arroser plus souvent.

Quel emplacement est approprié?

Les groseilles rouges aiment une place au soleil. Ils poussent également à l'ombre partielle, mais les baies restent alors plus petites et ne deviennent pas aussi sucrées. Les buissons n'aiment pas trop de vent. Vous devez donc vous assurer d'un emplacement protégé du vent.

À quoi devrait ressembler la terre?

Le sol doit être nutritif et meuble. Si les sols sont trop pauvres, vous pouvez les améliorer avec du compost mûr. Avec des sols lourds, il y a un risque d'engorgement. Dans ce cas, mélangez la terre avec du sable pour que l'eau de pluie puisse s'écouler.

Puisque les groseilles rouges sont des racines peu profondes, vous devez garder le sol sous les buissons exempt de mauvaises herbes. Sinon, les racines seraient endommagées si le sol était labouré.

Comment les groseilles rouges sont-elles plantées?

• Base de brousse sous la surface
• Taillez au préalable l'arbuste
• Pruneaux racines
• Puits d'eau
• Appliquer une couverture de paillis

Le trou de plantation doit être plus grand que la motte. Mettez les plantes si profondément dans le sol que la base de l'arbuste est recouverte de terre.

Quel est l'espacement idéal des plants pour les groseilles rouges?

Ne plantez pas de groseilles rouges trop densément. Les buissons doivent être espacés de 1,5 à 2 mètres. Lors de la disposition de plusieurs rangées, laissez au moins deux mètres d'espace.

Quand les groseilles sont-elles récoltées?

Si le temps le permet, vous pouvez récolter les premiers groseilles rouges dès la fin juin. Les baies mûrissent de manière inégale, vous devez donc cueillir chaque buisson plusieurs fois. La récolte dure jusqu'à fin juillet.

Les oiseaux aiment les groseilles autant que les humains. Si vous souhaitez également récolter quelques baies, étirez un filet sur les buissons au plus tard à la mi-juin.

Les buissons peuvent-ils être déplacés?

Si les groseilles rouges sont dans un endroit difficile, vous pouvez les transplanter. Mais gardez à l'esprit que les buissons transplantés ne seront à nouveau pleinement viables qu'après trois ans.

Il ne vaut donc pas la peine de replanter de vieux groseilliers. Il est préférable d'acheter de nouveaux arbustes tout de suite ou de couper des boutures de l'ancienne usine.

Les groseilles rouges peuvent-elles être propagées?

Vous pouvez facilement propager des groseilles rouges à l'aide de boutures ou de plombs.

Pour la multiplication avec boutures, coupez les boutures des tiges annuelles en hiver et mettez-les dans du terreau.

Pour l'abaisser, une jeune pousse est pliée au sol, y est ancrée et recouverte de terre. Plusieurs nouvelles plantes se forment sur les yeux sous le sol, qui sont séparées de la plante mère l'année suivante.

Les groseilles rouges s'entendent-elles avec d'autres plantes?

Fondamentalement, les plants de groseille rouges préfèrent se tenir seuls. Ils ont besoin des nutriments du sol pour eux-mêmes. Une exception est l'absinthe, au voisinage de laquelle poussent les buissons.

Les raisins de Corinthe sont mieux si vous appliquez une couche de paillis de paillis d'écorce, d'herbe coupée (sans fleurs!), De feuilles ou d'autres matériaux de jardinage sous les buissons.

Cela fournira au sol des nutriments supplémentaires et empêchera le sol de se dessécher. Vous évitez également d'avoir à arracher les mauvaises herbes.

De combien de soins les groseilles rouges ont-elles besoin?

Les groseilles rouges n'ont pas besoin de beaucoup d'entretien. Cependant, ils ne tolèrent ni la sécheresse ni l'engorgement. Si le sol est très sec, il est indispensable de l'arroser.

Une taille régulière est nécessaire pour que les buissons portent beaucoup de baies.

trucs et astuces

Les groseilles rouges sont cultivées depuis le 15ème siècle. En raison de leur teneur élevée en vitamine C, ce sont de véritables bombes vitaminées. La consommation de baies fraîches aurait également un effet positif sur la pression artérielle. Les groseilles rouges séchées peuvent être brassées sous forme de thé et utilisées pour faciliter la digestion.