Plantez des haricots rouges dans votre propre jardin

Les haricots rouges sont beaux et peuvent être conservés au sec pendant des mois. De plus, il n'est pas difficile de grandir. Apprenez à planter des haricots rouges dans votre propre jardin ci-dessous.

Les haricots rouges sont souvent laissés sur la plante pour mûrir

Le haricot rouge: noms, origines et valeurs nutritionnelles

Le haricot est appelé haricot rouge car sa forme rappelle celle d'un rein. On l'appelle aussi parfois le haricot mexicain car il est souvent utilisé dans les plats mexicains, même s'il est originaire du Pérou. Les haricots ont une belle couleur brun rougeâtre et sont très riches en nutriments. 100gr de haricots rouges contiennent

• 24g de protéines
• Fibre 25g
• 24 mg de sodium
• 1406 mg de potassium
• 143 mg de calcium
• 140 mg de magnésium
• 8,2 mg de fer

Le haricot est un ingrédient très sain qui est populaire au Chili avec les salades et les salades.

Cultivez le haricot rouge dans votre propre jardin

Quand les haricots rouges sont-ils cultivés?

Les haricots rouges sont sensibles au froid et ne doivent être semés au lit qu'après les Ice Saints à des températures constantes supérieures à 10 ° C. Si vous êtes l'un des jardiniers impatients et / ou que vous souhaitez faire avancer la récolte, vous pouvez préférer les haricots à la maison à partir de fin avril.

Où les haricots rouges sont-ils cultivés?

Les haricots rouges l'aiment ensoleillé, chaud et à l'abri du vent. Un sol humide, sableux et meuble est idéal.

Comment les haricots rouges sont-ils cultivés dans le jardin?

Un espacement des rangs d'environ 50 cm doit être maintenu. Une distance d'environ 10 cm est suffisante à l'intérieur du rang. Les haricots rouges sont semés relativement peu profonds. Le haricot rouge est en fait un haricot de brousse et n'a pas besoin d'aide à l'escalade. Avec les variétés plus hautes, cependant, il peut être avantageux de soutenir les plantes afin qu'elles poussent mieux et ne se cassent pas.

Prendre soin des haricots rouges correctement

Trois semaines après le semis, vous devez empiler vos jeunes plants pour leur donner une meilleure tenue. Pour ce faire, poussez soigneusement le sol autour des plantes avec une petite pelle.
Les haricots rouges sont sensibles à l'humidité. Ne les arrosez pas trop!

Récolter les haricots rouges

Selon la variété, les haricots rouges peuvent être récoltés 10 à 12 semaines après le semis. Ils peuvent être récoltés et cuits verts et tendres. Cependant, les pods ont des threads qui doivent être supprimés. Une autre méthode plus courante consiste à laisser les haricots rouges sur la plante jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Si les gousses sont complètement sèches et qu'il y a un hochet lorsque vous les secouez, le moment de la récolte est venu.

Conseils

Laissez vos haricots rouges séchés tremper pendant la nuit avant de les cuire. Cela raccourcit considérablement le temps de cuisson.