Un quartier prospère dans le potager grâce à la culture mixte

Avec la culture mixte, différents types de légumes sont cultivés dans le même lit en même temps. Ils poussent ensuite les uns à côté des autres en rangées ou ils peuvent alterner dans une rangée. Cependant, cette méthode de culture ne fonctionne pas aussi bien avec toutes les plantes, car certaines s'harmonisent mieux les unes avec les autres que d'autres.

Lors de l'aménagement du potager, il est important de faire attention aux plantes qui s'entendent bien et à celles qui ne le font pas.

Certains légumes vont mieux ensemble que d'autres

Certaines plantes voisines s'harmonisent entre elles et même s'encouragent à grandir. Comme l'ont montré des siècles d'expérience, les carottes qui poussent en plus des oignons sont moins susceptibles d'être attaquées par la mouche de la carotte, et vice versa, la mouche de l'oignon est également moins commune. Étant donné que les ingrédients des oignons et de l'ail contiennent des maladies fongiques et bactériennes, ils sont placés dans le lit à côté des plantes à risque. De plus, il existe des parfums intenses ou forts, par exemple de tomates et d'herbes, qui confondent les ravageurs lorsqu'ils s'approchent de leurs plantes hôtes et peuvent ainsi les éloigner. En science également, les excrétions gazeuses et racinaires des plantes sont connues, qui ont un impact sur les plantes voisines et les agents pathogènes dans le sol.

La culture mixte empêche les infestations de ravageurs à grande échelle

De nos jours, on trouve principalement des monocultures dans l'agriculture commerciale. Cependant, ceux-ci ont le problème qu'ils sont complètement attaqués en cas d'infections fongicides ou bactériennes et en cas d'infestation de ravageurs. Dans une culture mixte, cependant, les agents pathogènes souvent spécialisés ne peuvent pas se propager à un point tel que si le pire arrive au pire, la récolte entière n'est pas détruite.

Bons voisins / mauvais voisins

Le tableau ci-dessous montre quels légumes vous devez planter ensemble - et quelles combinaisons ne sont pas une bonne idée.

	Bons voisins	Mauvais voisins
Haricots	Fraises, concombre, chou, chou-rave, laitue, betterave, céleri, tomates	Pois, fenouil, ail, poireau, oignons
fraises	Haricots, endives, ail, laitue, poireau, radis, épinards, oignons	chou
concombres	Haricots, pois, fenouil, ail, chou, laitue, poireau, oignons, betterave, céleri	Radis, radis, tomates
Ail	Fraises, concombre, carottes, betteraves, tomates	Haricots, pois, chou
Mangold	Chou, carottes, radis, radis	-
carottes	Pois, ail, bette à carde, poireau, radis, radis, tomates, oignons	pommes de terre
poireau	Endives, fraises, chou, chou-rave, laitue, carottes, céleri, tomates	Haricots, pois, betteraves
Les betteraves rouges	Haricots, concombre, ail, chou, chou-rave, courgettes, oignons	Pommes de terre, poireaux, épinards
Céleri	Haricots, concombre, chou-rave, chou, poireau, tomates	Endive, pommes de terre, laitue
épinards	Fraises, pommes de terre, chou, chou-rave, radis, radis, céleri, tomates	-
Tomates	Haricots, ail, chou, chou-rave, laitue, carottes, poireau, radis, radis, betterave, céleri, épinard	Les petits-pois, la fenouil, les concombres, les pommes de terre
Zucchini	Pois, betteraves, oignons	-
oignons	Fraises, concombre, laitue, carottes, betteraves, courgettes	Haricots, pois, chou, chou-rave

Conseils

Souvent, les goûts ou les aversions affectent des familles de plantes entières. Les plantes qui ne vont pas bien avec les oignons ou l'ail ne vont généralement pas bien avec les poireaux. Il en va de même pour la laitue, qui est étroitement liée à l'iceberg, à la romaine et à la laitue pick.