Le pomelo exotique est en saison toute l'année

Le pomelo, en fait un croisement très moderne entre le pamplemousse et le pamplemousse, est - comme d'autres agrumes - cultivé dans le monde entier dans la soi-disant «ceinture des agrumes». Ce terme désigne les zones subtropicales entre le 20e et le 40e parallèle nord et sud de l'équateur.

Principales zones de croissance du pomelo

Le produit croisé pomelo est principalement cultivé en Israël et en Afrique du Sud, d'où il est vendu dans nos supermarchés toute l'année. En hiver, le pomelo vient principalement d'Israël, en été de l'Afrique du Sud. Cependant, la saison principale du pomelo dans les supermarchés allemands se situe entre novembre et avril. Cependant, le pomelo n'est pas qu'un pomelo, car il existe un certain nombre de variétés différentes qui sont également de plus en plus livrées en Allemagne à des moments différents. Il s'applique ici que les variétés à pulpe plus légère ont un goût acidulé que celles à rouge ou rose.

Qu'est-ce qu'un pomelo au miel?

Le pomelo au miel est une race spéciale et est cultivé exclusivement dans le sud de la Chine. Le fruit, également connu sous le nom de pomelo au miel, n'est pas un pomelo comme celui décrit ici, mais une variante du pamplemousse. Après tout, cela est souvent appelé «pomelo» en anglais et ne signifie donc pas le même fruit qu'en allemand. Le Honey Pomelo est uniquement disponible entre octobre et avril et a un goût sucré de miel avec une note légèrement amère.

Qu'est-ce qu'un pomelo thaï?

Le pomelo est l'un des fruits traditionnels thaïlandais et peut être trouvé partout (ainsi qu'en Malaisie et en Indonésie). Cependant, ce n'est pas le pomelo issu du croisement, mais le bon vieux pamplemousse. Le nom trompeur vient de l'anglais. À propos, le pomelo au miel du sud de la Chine est une variante du pomelo thaïlandais (ou plus correctement: le pamplemousse). Contrairement au pomelo, qui vient d'Israël, le pamplemousse est originaire d'Asie du Sud-Est. Comme le pomelo, le pamplemousse est de saison toute l'année, mais il est difficile à trouver dans les supermarchés allemands.

trucs et astuces

Au début et à la fin de la saison, les pomelos au miel en particulier sont plus chers, tandis que les fruits sont moins chers vers Noël.

IJA