Culture de betteraves - pas de défi pour les débutants

Les jardiniers expérimentés aimeraient dire que la culture de la betterave réussit toujours. Mais même ce légume-racine peu exigeant a certaines exigences croissantes. À quoi devez-vous faire attention pour que rien ne se passe et qu'une bonne récolte soit garantie?

Quelles sont les exigences de localisation de la betterave?

La betterave est considérée comme extrêmement frugale. Pour produire des racines croquantes, il a besoin d'un endroit ensoleillé à partiellement ombragé. Le sol à leurs racines doit être profond, lourd, modérément humifère, bien drainé et riche en nutriments.

Quels voisins conviennent et lesquels ne le sont pas?

Les concurrents et ennemis de la betterave sont les tomates, les pommes de terre, les épinards, les blettes, la ciboulette et le persil. Ne plantez pas ces plantes à proximité immédiate! D'autre part, les éléments suivants conviennent comme voisins d'usine:

• oignons
• Haricots
• Aneth
• légumineuses
• Zucchini
• Salades
• Plantes de chou

Quand et comment se déroule le semis?

Les graines peuvent être semées à l'extérieur entre mars et avril. Cependant, ils doivent encore être protégés avec de la toison à ce moment. La principale saison de croissance de la betterave est juin, car sa saison commence généralement en octobre.

Les graines dures peuvent être trempées dans l'eau pendant quelques heures avant le semis pour les aider à germer plus rapidement. Enfin, ils sont placés de 2 à 3 cm de profondeur dans le sol à l'air libre.

Quelle distance faut-il garder entre les plantes?

Une distance de 10 cm doit être maintenue entre les plantes individuelles. Lorsque les plantes mesurent environ 7 cm de haut, elles peuvent - si nécessaire - être séparées. Une distance de 25 cm est suffisante entre les rangs.

Quand peut-on récolter les premières betteraves?

La récolte commence 16 à 20 semaines après le semis. Selon le moment où la betterave a été semée, elle peut être récoltée de juillet à octobre / novembre.

Enfin: quelles variétés ont fait leurs preuves?

Avant de ramasser les outils de jardin et de préparer le lit, il est conseillé de choisir une betterave qui a fait ses preuves en culture. Les variétés recommandées sont, par exemple:

• 'Boule rouge' (sphérique)
• 'Forono' (cylindrique)
• 'Albina Veredura' (blanc)
• 'Ronde de Chioggia' (rot-weiß)
• ‚Burpee Golden '(orange-gelb)

trucs et astuces

Si vous souhaitez récolter la betterave sur une plus longue période, vous devez semer à nouveau toutes les 2 à 3 semaines.