Variété de variétés dans les arbres de kaki

La variété des plantes de kaki est très grande. Pour la culture dans votre propre jardin, la résistance au gel, la croissance et la couleur des feuilles sont importantes. Les rendements ne jouent un rôle que dans les régions plus chaudes, où l'on peut s'attendre à la récolte.

Le kaki (lat. Diospyros kaki) est une plante d'ébène. C'est un arbre monoïque avec des feuilles ovales allongées et des fleurs unisexuées jaunâtres à blanches. Les fruits sont ronds, ovales ou aplatis. Parfois, ils ressemblent à des pommes, parfois ils ressemblent davantage à une tomate. Ils sont très juteux et sucrés, contiennent beaucoup de vitamine A et ont une valeur nutritive élevée, tout comme le raisin.

Types de fruits

Sur les étagères des marchands de fruits, vous pouvez trouver différents noms pour le fruit orange vif: sharon, kaki ou kaki. Les fruits diffèrent par leur forme, leur consistance et leur goût, ainsi que selon leur origine. Alors que le fruit kaki, qui vient d'Asie, a une pulpe gélatineuse et n'est comestible qu'à maturité, la variété israélienne Sharon n'a pratiquement pas de tanins et peut être consommée lorsque la pulpe est encore dure. Les fruits de sharon et de kaki peuvent être conservés longtemps et ne provoquent pas de sensation de fourrure sur la langue.

Variétés végétales

D'autres représentants du genre ébène sont Diospyros Lotus et Diospyros virginiana. Ceux-ci sont notamment utilisés comme documents de finition. Les variétés correspondantes sont bien adaptées aux conditions climatiques en dehors des zones viticoles car elles sont presque complètement rustiques et à croissance lente.

Les variétés souvent proposées dans le commerce des plantes sont:

• Tipo (la variété principalement cultivée commercialement),
• Chocolat (großfruchtige Sorte),
• Rojo Brillante (bon rustique),
• Persimmon Vanilla ou Vainiglia (nouvelle race)
• Hana Fuyu (sensible au froid, belles couleurs d'automne).

trucs et astuces

Le bois de Diospyros kaki a un motif noir et clair dans le ton de base. Il est donc utilisé dans la construction de meubles de haute qualité.

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