Semis de sarrasin - tous les conseils pour semer

Le sarrasin (bot. Fagopyrum esculentum) n'appartient pas aux types de grains, mais aux types dits pseudo-grains. Bien que le grain soit souvent transformé et utilisé de la même manière que le grain réel, d'un point de vue botanique, la plante appartient à la famille des renouées (bot. Polygonaceae). Le sarrasin doit son nom d'une part à ses graines en forme de faïen et d'autre part à ses ingrédients très proches de ceux du blé. Cependant, contrairement au blé, le sarrasin est sans gluten. Dans cet article, nous vous expliquerons comment semer vous-même le sarrasin.

Le sarrasin peut être semé directement dans le champ

Conseils de base pour semer le sarrasin

Afin d'obtenir la récolte la plus riche possible, il y a plusieurs aspects de base à considérer lors du semis de sarrasin. Celles-ci concernent

• le temps
• le sol,
• la profondeur de semis et
• l'espacement des rangées.

Semez du sarrasin - le bon moment

Le sarrasin est extrêmement sensible au gel. Pour cette raison, au mieux, vous ne devriez le semer qu'après les Ice Saints. Le bon moment pour semer est de la mi-mai à la mi-juin. Si vous souhaitez utiliser le sarrasin comme engrais vert, vous pouvez le semer sans problème jusqu'au début du mois d'août.

La saison de croissance n'est que d'environ 14 à 18 semaines - c'est pourquoi nous vous conseillons de semer votre sarrasin en juin, lorsque le sol est en permanence à plus de 15 degrés Celsius. Rappelez-vous toujours: à des températures inférieures à cinq degrés Celsius, la plante annuelle meurt!

Semez le sarrasin - le bon sol

Pour que le sarrasin soit cultivé avec succès, le sol doit également être en bon état. Il doit être pauvre en nutriments, lâche et plutôt trop acide que trop basique.

Semez le sarrasin - la profondeur de semis optimale

La profondeur optimale de semis est de deux à trois centimètres.

Semez le sarrasin - l'espacement idéal des rangs

L'espacement idéal des rangs est d'environ 25 centimètres. Dans une rangée, la distance doit être d'environ 15 centimètres. Avec de l'engrais vert, vous pouvez également augmenter la densité si nécessaire.

Semis de sarrasin - instructions brèves

1. Répartissez les graines à l'air libre (voir espacement des rangs).
2. Ratissez légèrement les graines (voir profondeur de semis).
3. Gardez les graines humides pour la première fois, plus tard, vous n'aurez pas besoin de les arroser (ni de fertiliser ou d'utiliser un pesticide).

Pratique: le sarrasin pousse essentiellement seul - et extrêmement rapidement. Les graines germent en sept jours seulement. Mais: le sarrasin ne peut naturellement se développer que par la fertilisation des insectes. Malheureusement, le fort développement des fleurs rend ce processus un peu plus difficile. Toutes les fleurs ne peuvent pas être fertilisées par les abeilles.