Fleur de sarrasin - tout ce que vous devez savoir en bref

Les fleurs de sarrasin sont non seulement jolies à regarder, mais aussi extrêmement utiles. Notre guide vous donnera plus d'informations sur les fleurs de sarrasin.

Fleurs de sarrasin blanches ou rose pâle

Caractéristiques optiques des fleurs de sarrasin

Le sarrasin forme des fleurs blanches, rougeâtres ou roses qui se rassemblent en petites panicules qui proviennent de l'aisselle des feuilles, c'est-à-dire qui sont disposées en raisins. Le fort parfum aromatique des fleurs est tout aussi attrayant que le look.

Période de floraison: quand les plants de sarrasin fleurissent-ils?

Le sarrasin fleurit entre juillet et octobre. Fait intéressant, il est considérablement plus long que la phase de croissance après la culture de la plante de sarrasin, qui ne dure généralement que quatre semaines.

C'est pourquoi les fleurs de sarrasin sont utiles

En raison de l'arôme agréablement intense et du fait que les fleurs de sarrasin sécrètent beaucoup de nectar, elles sont souvent visitées par les insectes, en particulier les abeilles.

Le nectar de sarrasin contient près de 50 pour cent de saccharose - des rendements élevés en miel peuvent être obtenus. Des valeurs maximales allant jusqu'à 500 kilogrammes de miel par hectare sont possibles. Cela correspond presque aux valeurs du colza de la plante mellifère largement répandue.

Un fruit de noix minuscule, brun et triangulaire mûrit dans chaque fleur de sarrasin. Les fruits sont très lâches, ce qui a souvent un effet négatif sur la récolte.