Plantez vous-même des champignons avec des instructions

Alors que certains types de champignons ne peuvent pas être systématiquement cultivés et propagés à ce jour, d'autres types de champignons comestibles tels que les champignons et les pleurotes offrent aux débutants un succès de culture rapide.

Quelles variétés conviennent à la culture dans le jardin et la cave?

La chose la plus importante pour faire pousser des champignons dans votre propre jardin ou cave est un endroit qui offre à la variété de champignon respective les conditions appropriées pour sa croissance. Les variétés appropriées pour la culture dans votre propre maison sont, par exemple:

• Champignons bruns
• Champignons blancs
• shiitake
• Champignon huître royal
• Casquettes marron
• Limonenpilz

Alors que le champignon de chaux est généralement cultivé sur un morceau de bois ou un tronc d'arbre, les champignons trouvent leur maison idéale sur des balles de paille trempées ou sur un substrat de noix de coco.

De quoi avez-vous besoin pour faire pousser des champignons?

En plus du bon endroit avec un microclimat uniforme et des températures d'environ 15 à 20 degrés Celsius, vous avez également besoin d'un milieu de culture approprié et des spores pour inoculer le matériel pour la culture des champignons. Vous pouvez acheter des kits de culture prêts à l'emploi dans des magasins spécialisés, dans lesquels le substrat a déjà été inoculé avec des spores fongiques et n'a besoin que d'être versé. Mais vous pouvez également acheter des spores sous forme de tiges, à partir desquelles le mycélium de champignon peut se propager à travers la balle de paille ou le substrat de noix de coco.

Les champignons ont-ils besoin de lumière pour pousser?

Fondamentalement, les champignons ne font pas de photosynthèse, mais obtiennent plutôt leur énergie de croissance en partie sous forme de champignons mycorhiziens à partir d'une symbiose avec différentes espèces d'arbres et de plantes. Ainsi, les organes de fructification des champignons se développent indépendamment de l'irradiation lumineuse, mais la lumière du soleil comme source de chaleur peut favoriser la croissance des champignons. Les champignons peuvent tout aussi bien être cultivés dans une serre légère, bien qu'une cave sombre offre de meilleures conditions pour la culture des champignons en raison des valeurs de température et d'humidité plus uniformes.

trucs et astuces

Les champignons ne peuvent généralement être colonisés que dans un endroit souhaité avec des ensembles de spores appropriés sous forme de bâtonnets d'inoculation. Cependant, avec un peu de chance, vous pouvez également réussir si vous mélangez les restes de champignons comestibles non lavés et non cuits avec la terre dans un endroit ombragé et humide du jardin. Les spores fongiques adhérentes peuvent provoquer la multiplication des champignons dans des conditions appropriées.