L'espèce indigène de l'aubépine

Puisque l'aubépine se croise volontiers sans reproduction spécifique, il existe de nombreuses espèces d'aubépine qui sont très similaires en apparence et en croissance. Environ deux cent à trois cents espèces sont connues dans le monde, dont une vingtaine en Europe et trois seulement en Allemagne prospèrent à l'état sauvage.

Aubépine mystique

L'aubépine est mentionnée dans les écrits de Dioscuride dès le 1er siècle. Des feuilles d'aubépine ornent le portail gothique de la cathédrale de Reims et une capitale de la cathédrale de Naumburg. On dit que la couronne d'épines du Christ a été tissée à partir d'aubépine, ce qui a valu au bois le nom allemand d'épine du Christ. L'aubépine était considérée comme miraculeuse au Moyen Âge et ses branches étaient installées pour se protéger des mauvais esprits.

Les espèces d'aubépine présentes dans nos régions

Différencier les variétés est un peu difficile car à première vue, elles sont presque identiques en termes de croissance et d'apparence. Ces espèces sont présentes en Allemagne:

• Aubépine commune (Crataegus monogyna)
• Zweigriffeliger Weißdorn (Crataegus laevigata)
• Großkelchiger Weissdorn (Crataegus curvisepala)

Habitude de croissance

L'aubépine se développe comme un buisson fortement ramifié ou un petit arbre avec une couronne étalée. Au printemps, le bois se pare de nombreuses ombelles de fleurs agréablement parfumées. Les faux fruits rouge vif, sphériques et de quatre à huit millimètres de large se développent à partir d'eux à l'automne.

Si vous regardez de près, vous pouvez voir les différences

Le feuillage vert luxuriant de l'aubépine unique est de forme ovale et lobé trois à cinq fois. En revanche, les feuilles de l'aubépine à double cannelure sont toujours triples lobées et présentent des sections arrondies et dentées.

Les fleurs de l'aubépine à simple cannelure n'ont qu'un seul style, tandis que les fleurs de l'aubépine à double cannelure ont deux ou trois styles.

Les fruits de l'aubépine unique contiennent une seule pierre. L'aubépine à deux cannelures, quant à elle, forme des fruits avec deux à trois graines.

Formes ornementales de l'aubépine

Les formes cultivées asiatiques et nord-américaines avec des grappes de fleurs un peu plus grandes et densément remplies sont des arbres ornementaux populaires et peu exigeants dans nos jardins. Avec les feuilles d'automne colorées et les gros fruits, ces espèces d'aubépine ajoutent de jolis accents de couleur en automne. Contrairement à d'autres arbres fruitiers tels que le firethorn, les baies ne sont pas très attrayantes pour les oiseaux.

trucs et astuces

Les feuilles, les fleurs et les fruits de l'aubépine sont un remède naturel doux. Mélangées à d'autres fruits, les baies d'aubépine peuvent être utilisées pour faire de savoureuses confitures et gelées.