Maïs sucré - saison en août chaud

Le mois d'août est le mois le plus coloré de la saison du jardinage. En plus des premières pommes et poires ainsi que de nombreux autres types de fruits et légumes, le maïs sucré est maintenant mûr pour la récolte.

Grains fermes mais sucrés

Le maïs est récolté lorsqu'il est prêt pour le lait. À ce stade, les grains sont toujours croquants et fermes, mais en même temps très tendres et sucrés. Le maïs doit être récolté frais car c'est à ce moment-là qu'il a le meilleur goût. Mais le maïs séché est également délicieux.

trucs et astuces

Faites griller du maïs fraîchement cueilli pour faire des steaks juteux - avec un peu de sel et de beurre aux herbes, vous avez un plat simple mais délicieux. Les épis n'ont même pas besoin d'être précuits.

IJA