Récoltez correctement les mûres

Le temps de maturation des mûres varie généralement entre la fin juillet et l'automne, selon le temps, l'emplacement et la variété. Les vrilles ne forment pas tous les fruits en même temps, mais permettent à un approvisionnement continu de mûrir pour grignoter.

Récolter les mûres sauvages dans la forêt

La cueillette des mûres dans la forêt est un moyen idéal pour échapper à la chaleur estivale avec une promenade en forêt rafraîchissante. Les mûres peuvent être récoltées avec toute la famille puis utilisées de différentes manières, par exemple pour:

• Faire des gateaux
• Consommation fraîche
• Préparation de jus et liqueurs
• gel
• Conservation de la confiture

Étant donné que les mûres sauvages ont un grand nombre d'épines acérées, il est conseillé de porter des vêtements longs et jetés comme protection lors de la collecte dans la forêt et sur les talus dans la nature. De plus, il faut emporter des paniers ou des bols dans lesquels les fruits trouvés peuvent être transportés sans être écrasés. Si vous ne récoltez que des fruits au-dessus de la hauteur des genoux dans la forêt, vous êtes déjà relativement à l'abri du ténia du renard. Pour des raisons de sécurité, les fruits doivent encore être lavés aussi soigneusement que possible avec de l'eau claire avant d'être consommés.

Ramasser des mûres dans le jardin

Lorsque vous cueillez des mûres dans votre propre jardin, de longs vêtements ne sont généralement pas nécessaires comme protection, car de nombreux cultivars de mûres n'ont plus d'épines de nos jours. Cependant, les fruits doivent également être manipulés aussi doucement que possible pendant la récolte, car les mûres broyées se gâtent plus rapidement qu'elles ne le font déjà. Avec les plants de mûres dans le jardin, les fruits mûrs doivent absolument être enlevés régulièrement, sinon les spécimens moisis peuvent infecter rapidement tous les autres fruits sur les vrilles.

Identifiez le bon moment pour récolter

Même s'il existe différentes variantes de couleur pour les variétés de mûres cultivées pour le jardin, la plupart des variétés montrent la maturité du fruit avec une couleur noire profonde. De plus, vous devez faire confiance à votre instinct lors de la cueillette et ne cueillir que des fruits qui peuvent être pelés de la tige avec une légère pression. Si la mûre est toujours fermement et de manière compacte attachée à la vrille, il lui faudra probablement encore un ou deux jours pour mûrir.

trucs et astuces

La cueillette des mûres dans le jardin est encore plus facile si vous vous assurez que les vrilles sont facilement accessibles lors du choix d'un emplacement. Les principales variétés grimpantes le long d'un treillis facilitent également la récolte.