Le chou frisé est-il pérenne?

Bien que le chou frisé soit pérenne, il n'est généralement cultivé que comme annuelle. Dans ce qui suit, vous découvrirez pourquoi c'est le cas et comment vous pouvez faire pousser votre chou frisé pendant plusieurs années.

Le chou frisé fleurit la deuxième année

Kale a deux ans

Kale a généralement deux ans. Vous pouvez en savoir plus sur votre paquet de semences. Souvent, cependant, il n'est cultivé que comme annuelle. La raison en est simple: le chou frisé est très féculent pendant la saison chaude et a donc un goût amer. Ce n'est que pendant la saison froide (pas seulement quand il y a du gel!) Qu'il forme moins de substances amères, mais toujours du glucose, de sorte qu'il ait un goût plus doux et plus doux. La saison de récolte commence en octobre et se termine généralement en février au plus tard, c'est pourquoi le chou frisé est pratiquement inutilisable de mai à octobre et prend également de la place qui peut être utilisée pour d'autres plantes.
Un autre problème est que le chou frisé appartient à la famille des crucifères, qui, comme les autres gros mangeurs, a une rotation des cultures spéciale. Par exemple, après avoir cultivé n'importe quel type de chou, le lit doit récupérer pendant trois ans avant de pouvoir à nouveau faire pousser du chou. Laissez le chou reposer pendant deux ans, vous «perdez» pratiquement une année pendant laquelle vous pouvez à peine utiliser le chou de toute façon.

Récoltez le chou frisé au deuxième hiver

Le chou frisé est considéré comme bisannuel, mais ne peut être récolté que le premier hiver. L'été suivant, il fleurira puis mourra, car comme pour toutes les plantes, le chou frisé est une question de reproduction.

La floraison du chou frisé

Si vous laissez votre chou frisé dans le lit pendant l'été, il fleurira une belle fleur jaune vif avec les quatre pétales typiques des légumes crucifères. Après la floraison, le chou frisé forme des graines que vous pouvez collecter et utiliser pour les semis l'année prochaine. Mais attention: ne vous semez pas au même endroit!