Vous pouvez manger des réservations - quand les hêtres sont-ils comestibles?

Les feuilles du hêtre ne contiennent aucune toxine. Les fruits, les fanes, sont cependant légèrement vénéneux. Avant de les manger, ils doivent être rôtis. Ensuite, le poison est décomposé et les noix peuvent être utilisées dans la cuisine.

Les faines aux noisettes sont délicieuses lorsqu'elles sont rôties

Ainsi, vous pouvez utiliser des faines dans la cuisine

Il existe un certain nombre d'utilisations des faines dans la cuisine:

• Mehl
• biscuits
• Substitut de noix
• salade
• Substitut de café
• Bière

Les biscuits et les gâteaux peuvent être cuits à partir de la farine. Cependant, une partie de farine de blé doit toujours être ajoutée. Les fanes rôties dans leur ensemble conviennent pour affiner les salades d'automne ou comme décoration sur les gâteaux et les soupes.

Avant de déguster, assurez-vous que les noix sont soit versées avec de l'eau chaude, soit grillées. Cela neutralise le fagin qui provoque des douleurs abdominales et des nausées. La torréfaction donne aux faines la saveur de noisette qu'elles veulent en premier lieu.

Voilà comment les faines sont saines

Comme toutes les noix, les fruits du hêtre contiennent beaucoup de matières grasses sous forme d'huile. Le salaire est d'environ 40 pour cent. Gardez cela à l'esprit lorsque vous essayez de manger des faines.

De plus, divers ingrédients précieux sont représentés, à savoir le zinc, le fer et les minéraux.

Pour cette raison, dans les temps anciens, les faines étaient considérées comme un aliment de haute qualité qui était principalement servi en cas de besoin.

Huile de hêtre des fanes

Étant donné que les fruits contiennent beaucoup d'huile, de l'huile peut être obtenue à partir d'eux. Dans le passé, l'huile de hêtre était souvent utilisée comme huile à lampe. Il était également utilisé dans la cuisine. Si vous souhaitez manger de l'huile de hêtre, veillez à ne pas la consommer non chauffée.

Les feuilles du hêtre ne sont pas toxiques

Les feuilles de hêtre ne contiennent aucune toxine. Les jeunes feuilles qui poussent après leur pousse peuvent être consommées en salade printanière.

Les jeunes pousses de hêtre étaient autrefois données aux vaches à manger. Cela devrait augmenter la production de lait. Les feuilles de hêtre étaient également très appréciées comme litière en hiver.

Conseils

En médecine naturelle, le hêtre est utilisé pour diverses affections. On dit que l'écorce a un effet antipyrétique, tandis que les feuilles fraîches favorisent la cicatrisation des ulcères. Le frêne de hêtre était auparavant utilisé pour couvrir les ulcères.