Le kiwi est cultivé partout dans le monde

Le kiwi, originaire de Chine, a été raffiné par les producteurs néo-zélandais et importé en Europe. Aujourd'hui, avec la Nouvelle-Zélande et le Chili, les pays européens comme l'Italie, la France et la Grèce sont les plus gros exportateurs.

Le kiwi (lat. Actinidia deliciosa) est un fruit à baies du stylo à rayons de culture. Les fruits sont ovales, mesurent environ 6 à 8 cm et ont une peau brune et velue. Ils poussent en grand nombre sur un haut arbuste grimpant et tortueux et sont récoltés immatures. Ils mûrissent pendant le transport et le stockage.

Exigences climatiques de l'usine de kiwi

Pour prospérer, les plantes de kiwi ont besoin d'un sol riche en nutriments, de beaucoup de soleil et de précipitations suffisantes. Le kiwi peut pousser n'importe où

• été très chaud,
• hivers doux et
• il n'y a pas de gel au printemps.

En Chine, les régions de Changjiang et du Sichuan sont celles où les kiwis sont principalement cultivés. La Bay of Plenty a des décennies de tradition en tant que zone de culture de kiwi sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. En Italie, ce sont les régions du centre de l'Italie d'Émilie-Romagne et du Latium.

Pays en croissance dans le monde

Le buisson de kiwi rustique est cultivé non seulement en Chine et en Nouvelle-Zélande, mais aussi en Europe. La France, l'Italie, la Grèce et l'Espagne approvisionnent les autres pays européens en kiwis riches en vitamines. Le Chili est un autre grand fournisseur des supermarchés européens. Les kiwis de Taiwan, du Japon, de Corée du Sud ou des États-Unis ne sont pas exportés vers l'Europe.

D'où viennent les kiwis en Allemagne?

En Allemagne, le kiwi est de saison toute l'année. Les fruits font partie de la gamme standard des supermarchés allemands, y compris les discounters. Dans la période d'avril à novembre, ils nous viennent de l'hémisphère sud, du Chili et de la Nouvelle-Zélande. En septembre, les vendanges commencent en Italie, en Grèce et en France.

trucs et astuces

Le buisson de kiwis a également trouvé son chemin dans les jardins allemands. Les mini kiwis résistants au gel à la peau lisse et comestible sont particulièrement rentables.

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