Récolte du chou blanc: quand est la récolte?

Le chou blanc est connu comme un légume d'hiver typique. Mais certaines variétés peuvent être récoltées dès juin. Découvrez ici quand votre chou est prêt à être récolté et quand et quand vous pouvez récolter votre chou.

Le chou blanc récolté tard a une durée de conservation plus longue

Le moment de la récolte dépend de la variété

Il existe de nombreux types de chou blanc, qui diffèrent principalement par leur période de récolte. La plupart des variétés peuvent être récoltées de la mi-septembre à novembre. Certaines variétés très précoces peuvent être sorties du jardin dès le début du mois de juin et si vous préférez votre chou blanc à la maison, vous pouvez récolter le chou blanc à partir de la mi-juillet au plus tard. Nous avons rassemblé ici un aperçu des différents types de chou blanc et de leur période de récolte.

Ne récoltez pas trop tard

Vous ne devriez pas récolter le chou blanc sous le gel, mais le chou blanc est rustique. Vous n'avez donc pas à le récolter avant le début de l'hiver. Cependant, vous devez le protéger un peu du froid, par exemple avec des branches de sapin ou quelque chose de similaire. Ne laissez pas le chou blanc reposer trop longtemps car, comme pour tous les types de chou, la tête peut éclater.