Cultivez simplement des pleurotes sur de la paille

La paille est particulièrement adaptée à la culture des pleurotes, car le matériau peut bien retenir l'humidité et est également particulièrement perméable à l'air. La paille de blé en particulier a fait ses preuves à cet effet.

La paille offre aux pleurotes une sous-surface idéale

Acheter du spawn de champignon

Tout d'abord, vous avez besoin de spores de champignons ou de frai avec lesquels vous «inoculez» la paille. Il est préférable d'utiliser du spawn de champignon, pas des spores, car ces dernières nécessitent beaucoup de temps, de patience et d'expérience. Inoculer le couvain, en revanche, équivaut à planter des semis qui ont déjà développé leurs racines - et conduit donc au succès beaucoup plus rapidement.

Préparez le milieu de culture

Bien sûr, il ne suffit pas d'étaler simplement le frai sur la paille; le matériel doit d'abord être préparé en conséquence. Tout d'abord, utilisez des ciseaux de cuisine pour couper les pailles en morceaux d'environ trois à cinq centimètres de long. Mettez-les dans une grande casserole et couvrez-les avec beaucoup d'eau. Porter l'eau et la paille à ébullition, les deux devraient mijoter à feu moyen pendant environ 45 minutes. Enfin, laissez la paille infuser encore dix minutes avant de filtrer l'eau. Attrapez l'eau de paille: elle est très nutritive et peut être utilisée à merveille pour arroser les champignons.

Semis et soins

Dès que la paille pasteurisée a refroidi à température ambiante et a déjà légèrement séché, placez-la dans un récipient approprié et mélangez-y du marc de café. Maintenant, émiettez le couvain en petits morceaux et mélangez-les avec la paille enrichie. Certains fournisseurs transforment le champignon en sciure de bois pour qu'il vous suffise de le recouvrir d'une autre couche plus épaisse de paille ou de sciure de bois. Enfin, humidifiez vigoureusement le sol avec un atomiseur. Mettez le bol ou le sac dans un endroit frais et sombre. Les pièces du sous-sol ou un garage, par exemple, conviennent parfaitement. La température ambiante idéale pour la culture des pleurotes est d'environ 10 ° C. Pulvérisez régulièrement la culture avec de l'eau afin que le milieu de culture ne sèche jamais complètement.

Conseils

Après un certain temps, une peluche blanchâtre apparaîtra sur la surface. Ce n'est pas une question de moisissure, car elle est presque toujours noire, rose, jaune ou bleu-vert chez les champignons. À propos: les pleurotes peuvent également être cultivées sur une balle de paille humide dans un coin ombragé du jardin.