Séchage des graines de tomates - voici comment obtenir des graines utilisables

Une tomate mûre contient beaucoup de graines. De nouveaux plants de tomates pourraient pousser l'année suivante. Mais les graines sont petites et humides, et aussi visqueuses. Avant de pouvoir être stockés pendant des mois, ils doivent être correctement séchés.

Les tomates portent beaucoup de graines

Des tomates fidèles à la semence ou des variétés hybrides?

Les graines authentiques transmettent toutes les propriétés typiques à leur progéniture. Si vous avez goûté les tomates de cette année, vous pouvez facilement répéter l'expérience gustative l'année suivante.

Les semences hybrides F1 sont imprévisibles à cet égard. Les plantes issues de cette germination développent des propriétés différentes. La plupart du temps, cependant, les plantes filles poussent mal et sont de mauvaise qualité.

Choisissez un fruit de tomate approprié

Un plant de tomate sain et riche convient comme fournisseur de semences. Choisissez le plus beau fruit de la tomate qui est également bien mûr. Les graines d'une tomate devraient être tout à fait suffisantes pour vos propres besoins.

Obtenez des graines fraîches

1. Lavez soigneusement la tomate puis séchez-la avec du papier absorbant.
2. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la tomate en deux.
3. Retirez les petites graines avec une cuillère.

Séchage des graines - les deux méthodes

Il existe deux façons de sécher les graines de tomates humides:

• Sécher les graines de tomates immédiatement
• Séchage des graines de tomates après la fermentation humide

La première méthode vous donne le moins de travail de séchage et les graines sont plus durables. Cependant, ils conservent leur couche inhibitrice des germes et mettent du temps à se percer après le semis.

La fermentation humide est un peu plus complexe, mais présente l'avantage que la couche de protection contre les germes est dissoute après le processus de fermentation. Les graines germent plus vite.

Sécher les graines de tomates immédiatement

Choisissez une base appropriée pour les graines de tomates. Les graines sèches ont tendance à coller obstinément au papier absorbant, mais elles peuvent être retirées plus facilement d'une planche de bois lisse.

• Répartissez bien les graines sur la base
• chaque graine est meilleure pour elle-même
• mettre dans un endroit chaud et aéré
• le rebord de la fenêtre est bien adapté
• la température idéale se situe entre 25 et 30 degrés Celsius
• Laisser sécher environ 2 à 3 jours

Séchage des graines de tomates après la fermentation humide

1. Mettez les graines dans un verre d'eau et couvrez d'un film alimentaire.
2. Une fois le processus de fermentation commencé, vous devez surveiller de près le pot contenant les graines. Après un jour ou deux, les graines tombent au sol et l'étape suivante est due.
3. Mettez le mélange dans une passoire et rincez les graines sous un jet d'eau dur.
4. Répartissez les graines sur du papier absorbant ou un filtre à café pour les faire sécher.

Conseils

Vous pouvez dire quand le processus de fermentation est terminé car les graines se remplissent à peu près. Si le séchage n'est pas poursuivi immédiatement, les graines commenceront bientôt à germer.

Conservez correctement les graines de tomates sèches

Les graines séchées peuvent être stockées dans un sac en papier ou une boîte opaque dans un endroit sec.
À une température ambiante idéale entre 2 et 12 degrés Celsius, ils peuvent être conservés pendant cinq à huit ans.