Les différents types de laitue

Dans les rayons légumes des épiciers, ils sont souvent utilisés pour empiler d'impressionnants paysages optiques. Les salades cueillies ne sont pas seulement faciles à entretenir et pratiques à cultiver dans votre propre jardin, le semis de différentes variétés permet également une variété colorée dans l'assiette.

Faites attention à l'heure prévue de la culture des graines

Contrairement à certains autres types de légumes, il est très important de prêter attention aux instructions sur la façon de cultiver les différents types de laitue. Les variétés de printemps cultivées en été ou les variétés précoces semées en été accuseront sinon un retard de croissance important en raison du respect insuffisant des exigences en matière de température et d'humidité. La plupart des types de laitue peuvent tolérer beaucoup de lumière et de chaleur en tant que jeunes plantes, mais au milieu de l'été, elles doivent être placées à l'ombre partielle et protégées de la chaleur excessive. Sinon, les feuilles délicates de la laitue peuvent être rapidement endommagées par une journée chaude.

Différentes couleurs, formes et saveurs

Les différents types de laitues disponibles sous forme de graines diffèrent de loin non seulement par le moment optimal de leur culture. Les formes cultivées les plus connues de laitue coupée comprennent, par exemple:

• Lollo rouge
• Lollo Bionda
• Feuille de chêne
• Langue de cerf
• Brun vénitien
• Jaune australien

La variété de laitue frisée de chêne en vert et rouge

La laitue frisée de chêne est une forme cultivée assez jeune de la laitue cueillie. Le nom dit tout pour cette salade, car les feuilles ont la forme de feuilles de chêne dentelées. Il existe des variétés vertes et rougeâtres, qui ont toutes un goût de noisette très fin. La laitue frisée de chêne ne doit être récoltée qu'en quantité pouvant être consommée immédiatement, car elle ne peut pas être conservée longtemps au réfrigérateur.

Une variété à croissance rapide - la vénitienne

Le vénitien a fait ses preuves en tant que type de laitue polyvalent depuis des décennies. C'est une variété ancienne à croissance particulièrement vigoureuse avec des feuilles vert clair et largement dentelées. L'oïdium ne constitue pas une menace pour les Vénitiens, car ils y sont largement résistants.

Jaune australien

Le jaune australien est un type de laitue avec des feuilles de laitue crépues et tendres. Il tire son nom de ses fortes feuilles de couleur vert-jaune. Le jaune australien impressionne par son rendement élevé et sa prise de vue très tardive, ce qui le rend idéal pour les endroits chauds dans les boîtes de balcon.

trucs et astuces

La plupart des types de laitue peuvent être récoltés plusieurs fois si les pousses cardiaques centrales ne sont pas endommagées dans le lit. Les feuilles extérieures poussent continuellement après la récolte et peuvent donc parfois être récoltées régulièrement pendant des semaines.