La laitue d'agneau et ses différents types

La laitue d'agneau est également présente dans les espèces sauvages dans les prairies et les champs; elle appartient en fait à la famille des valérianes. Différentes variétés sont disponibles sous forme de graines pour la culture dans votre propre jardin, dont certaines offrent des propriétés de résistance aux maladies.

Un genre de plantes aux nombreux noms régionaux

Les variétés regroupées sous le nom de laitue d'agneau ont toujours été appréciées comme une salade hivernale importante au menu dans diverses régions d'Europe centrale. Valerianella, communément appelée laitue d'agneau, est également connue en Autriche sous le nom de Vogerlsalat, en Basse-Franconie sous le nom d'épis de lapin, en Suisse sous le nom de laitue aux noix et en Hesse centrale sous le nom d'once crue. Cependant, tous les termes font référence au même genre de plantes qui peuvent être récoltées presque toute l'année dans votre propre jardin.

La distinction entre les variétés résistantes à l'hiver et non résistantes au gel

De nombreuses variétés de laitue d'agneau sont résistantes au gel, c'est pourquoi elles doivent être semées dans des bacs à fleurs (17,99 € chez Amazon *) peut offrir sur le balcon à l'automne. Cependant, les variétés résistantes à l'hiver peuvent facilement être semées dans le lit surélevé ou dans tout endroit ensoleillé à l'extérieur à la fin de l'automne, de sorte qu'elles puissent être récoltées rapidement au printemps. Les variétés appropriées pour la culture pendant l'hiver sont, par exemple:

• Elan
• Gala
• Favoriser
• Forme

En revanche, d'autres variétés ne sont pas résistantes au gel et sont plus recommandées pour les semis au printemps et la récolte tout l'été, ce sont:

• Néerlandais à feuilles larges
• Médaillon

Variétés de laitue d'agneau résistantes aux maladies

En principe, la laitue d'agneau n'est pas très sensible aux maladies. Cependant, si la sécheresse est trop sèche, les plantes peuvent développer l'oïdium et si l'humidité est élevée et la croissance trop dense, les plantes peuvent développer le mildiou de la laitue d'agneau. Cependant, vous pouvez prévenir ces maladies si vous faites attention aux variétés correctement résistantes lors de l'achat. Les variétés qui sont largement résistantes à l'oïdium comprennent:

• Elan
• Ovired
• Verte de Cambrai

trucs et astuces

Lors du choix des graines, il ne faut pas seulement prêter attention à la résistance aux maladies et à la résistance au gel. Il existe également une distinction entre les variétés pour la culture de printemps et d'automne. Si les variétés précoces sont semées au milieu de l'été, elles peuvent parfois avoir tendance à tirer. Une laitue d'agneau peut également fleurir si elle doit se semer au même endroit pour l'année suivante.

WK