Les fruits de l'aubépine

Les aubépines sont particulièrement appréciées pour leurs fleurs ombellées denses et rouge carmin. Cependant, c'est un phénomène rare que, comme pour l'aubépine, des fruits se développent à partir de celle-ci. Lisez dans cet article comment stimuler la formation des fruits et ce que vous pouvez faire avec les baies.

Les baies d'aubépine sont comestibles

La joie rouge des fleurs au détriment des fruits

Le cultivar 'Paul's Scarlet' de l'aubépine à deux branches, botaniquement Crataegus laevigata, est considéré comme la véritable aubépine. En général, cependant, toutes les variantes à fleurs rouges de l'aubépine, y compris celle de forme différente, sont appelées épines rouges. Il existe des variétés avec des ombelles doubles simples et roses.

L'élevage nous a apporté une jolie variante florale du bois d'épine indigène. Cependant, cela se fait au détriment du rendement en fruits car la plupart des étamines sont remplacées par des pétales. Une aubépine produit donc rarement des fruits et, lorsqu'elle le fait, peu.

Donc, si vous ne voulez pas vous passer des fleurs rouge carmin dans votre haie ou sur l'arbuste ornemental solitaire, ni que vous ne voulez vous passer de rendements fruitiers décoratifs et utilisables, ce n'est pas facile. Néanmoins, vous pouvez aider un peu ici et là avec la formation du fruit.

Comment attirer les fruits d'aubépine

Afin d'amener une aubépine à la fructification, un soin global généralement bon est tout d'abord avantageux. Si l'arbuste est sain et vital, il a aussi plus d'énergie pour la floraison et donc aussi pour la fructification. Les exigences de base doivent donc être satisfaites aussi largement que possible: tout d'abord, cela comprend un emplacement ensoleillé et un sol calcaire, limoneux et frais.

Afin d'augmenter l'abondance des fleurs et donc les chances de fructification, coupez l'aubépine immédiatement après la floraison, avant qu'elle ne forme de nouvelles racines florales. Cela le gardera jeune sans affecter le rendement en fleurs de l'année prochaine.

Un peu de chance est bien sûr nécessaire pour la formation des fruits. Mais grâce au jardinage écologique et à la promotion des espèces à long terme, vous pouvez indirectement contribuer à la formation des fruits. Assurez-vous d'avoir une gamme variée de plantes dans votre oasis qui sont intéressantes pour les insectes pollinisateurs. Cela augmente non seulement les chances que votre aubépine soit fertilisée - ses fleurs sont extrêmement appréciées des abeilles - mais vous apportez également quelque chose à la biodiversité en général.

À noter:

• Assurer de bonnes conditions de croissance
• Réduisez tôt et chaque année
• Attirer les insectes pollinisateurs grâce à un jardinage riche en espèces

Et que faire des fruits d'aubépine?

Lorsque le fruit s'est formé, vous pouvez être reconnaissant. D'une part, l'aronia rouge brique est un magnifique ornement d'automne, d'autre part, ils conviennent également à une utilisation en cuisine. Il ne faut pas s'attendre à un rendement élevé, mais avec des baies d'aubépine ou d'autres fruits, vous pouvez créer des confitures, des liqueurs ou des sirops savoureux et riches en vitamines à partir des fruits farineux, aigres-doux.