Quels types de capucines existe-t-il?

La capucine est en fait un genre de plantes. Cela comprend plusieurs types d'ornements et aussi la variété comestible, qui est généralement désignée lorsque l'on parle de capucines. Les plantes annuelles à vivaces rampantes ou grimpantes sont très décoratives.

Il existe environ 90 types de capucines. L'espèce la plus connue est la grande capucine, une variété comestible dont les bourgeons sont marinés en remplacement des câpres. Cette variété est également utilisée en herboristerie médicinale. Là, il est principalement utilisé pour les maladies des voies respiratoires supérieures ou les infections des voies urinaires. La capucine tubéreuse est également considérée comme une plante utile; elle est cultivée comme culture vivrière en Amérique du Sud.

La capucine est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Là, il est principalement chez lui dans les régions montagneuses. De nombreuses espèces peuvent maintenant être trouvées dans le monde comme plantes ornementales dans les climats tempérés. L'effet dit lotus de ses feuilles est particulièrement impressionnant: l'eau roule en forme de gouttes et nettoie la surface dans le processus.

En quoi les variétés diffèrent-elles?

Dans le commerce des semences, vous pouvez principalement obtenir différentes variétés annuelles de différentes couleurs et adaptées aux différents besoins. En plus des fleurs traditionnelles jaune-orange, vous avez le choix entre des couleurs de fleurs de couleur saumon, blanches ou rouge-violet. La forme et la taille des feuilles varient également d'une variété à l'autre, tout comme le mode de croissance de la plante. Vous trouverez des capucines pour un grand lit de jardin et un petit bac à fleurs (17,99 € chez Amazon *) sur le balcon.

Avec la grande capucine, vous pouvez également laisser fleurir les zones ombragées de votre jardin. Même si elle aime vraiment le soleil, elle y prospère toujours aussi. Il est idéal comme couvre-sol car il pousse assez rapidement et abondamment. Des variétés à feuilles un peu plus petites embellissent les clôtures nues aux couleurs vives ou poussent sur des treillis.

Les principales caractéristiques distinctives:

• annuel ou pluriannuel
• Plante ornementale ou utile
• rampant ou grimpant
• Taille et forme de la feuille
• fleur

trucs et astuces

Non seulement les bourgeons et les fleurs de capucine sont comestibles, mais aussi les jeunes feuilles. Ils affinent les salades avec leur léger piquant ou servent de garniture sur le pain.