Dégustez des baies fraîches et cultivées sur place pendant la saison des récoltes

Étant donné que la plupart des baies ne restent pas fraîches très longtemps après la récolte et que ce fait pose des problèmes logistiques aux détaillants, elles sont également relativement chères pendant la saison des récoltes. Vous pouvez déguster des baies fraîches de votre propre jardin pendant des semaines directement du lit ou cueillies dans la brousse.

La délicieuse variété de baies aigres-douces

Il existe toutes sortes de baies pour presque tous les goûts, de l'acide au sucré. Les principaux types de baies pour le jardin comprennent:

• fraises
• Groseilles à maquereau
• Groseilles
• Sureau
• Framboises
• Mûres

Alors qu'avec certaines baies (par exemple les groseilles à maquereau), presque tous les fruits mûrissent plus ou moins en même temps, par exemple, les framboises et les mûres à maturation progressive peuvent être récoltées fraîches des plantes sur une période de plusieurs semaines.

Récoltez tout l'été avec une sélection de plantes bien réfléchie

Il existe différentes variétés de la plupart des types de baies avec des temps de récolte différents. Par exemple, vous pouvez cultiver des variétés de cassis précoces, mi-précoces et tardives les unes à côté des autres dans la baignoire sur le balcon ou dans le lit de jardin et récolter des groseilles fraîches de juin à août.

Conseils

Vous pouvez utiliser de manière optimale l'espace de votre jardin pour faire pousser des baies si vous cultivez différents types de baies sur différents étages. Par exemple, vous pouvez combiner des fraises, des raisins de Corinthe et des mûres attachées à une aide à l'escalade dans une zone relativement petite.