Faits intéressants sur le fruit du ginkgo

De nombreuses plantes ornementales sont plantées en raison de leur floraison, tandis que les arbres sont souvent plantés à cause de leurs fruits. En ce qui concerne le ginkgo, ni l'un ni l'autre n'est une option, car il ne fleurit que tard et ses fruits sont tout sauf parfumés.

Les fruits sentent extrêmement désagréable

Tous les arbres de ginkgo portent-ils des fruits?

Tous les arbres de ginkgo ne portent pas de fruits car il y a des arbres mâles et femelles. Le ginkgo mâle a des fleurs en forme de chaton, tandis que la femelle a de très petites fleurs discrètes. Après la période de floraison, les fruits ressemblant à des mirabelles se développent uniquement à partir des fleurs femelles fertilisées. Cependant, cela nécessite un ginkgo mâle sexuellement mature à proximité, sans lequel la fertilisation n'est pas possible.

Quand un ginkgo porte-t-il ses fruits pour la première fois?

Avant qu'un ginkgo fleurisse pour la première fois, cela prend beaucoup de temps. Il ne devient sexuellement mature que vers 20 à 35 ans. Vous chercherez donc en vain des fleurs ou des fruits sur un jeune ginkgo.

À quoi ressemblent les fruits du ginkgo?

En termes de forme et de couleur, les fruits du ginkgo ressemblent à des mirabelles. Ils sont arrondis, d'environ deux à trois pouces de long et un pouce et demi à deux pouces et demi de large. L'enveloppe extérieure est verdâtre jusqu'à maturation en automne. Avant que le fruit ne tombe de l'arbre, il vire au jaune. Le moment pour cela dépend considérablement de la température ambiante.

Vous pouvez dire quand un fruit de ginkgo est mûr par son odeur. Le tégument de la graine contient des acides gras qui, lorsqu'ils sont décomposés, ont une odeur similaire à celle du beurre rance. En raison de cette odeur plutôt désagréable, les arbres de ginkgo mâles sont souvent préférés à planter. Sans fertilisation, cependant, vous n'avez pas à vous soucier des nuisances olfactives, même avec le ginkgo femelle.

Les fruits du ginkgo sont-ils comestibles?

Compte tenu de l'odeur désagréable, il est difficile de croire que les fruits du ginkgo sont réellement comestibles. Cependant, il est préférable de traiter ou d'éliminer les grains savoureux à l'extérieur de votre maison. L'odeur est difficile à éliminer. Incidemment, cela s'applique également aux taches ou aux éclaboussures sur les vêtements.

Assurez-vous de porter des gants lors de la collecte et du déroulement, sinon l'odeur de vos mains vous rappellera longtemps ce travail. Faire tremper les fruits vous permet de retirer plus facilement la coque extérieure. Vous pouvez rôtir les noyaux dans la coquille, mais vous pouvez également les retirer de la coquille fissurée et les utiliser ensuite.

La chose la plus importante à propos du fruit de ginkgo:

• première floraison et fruits âgés d'au moins 20 ans
• Les écorces de fruits ont une odeur désagréable (comme le beurre rance)
• Couleur: vert
• Taille: à peu près comme une prune mirabelle
• Forme: ronde
• Le noyau du fruit est comestible
• Utilisation du noyau / de la noix comme épice dans la cuisine asiatique

Conseils

Si votre ginkgo produit réellement des fruits mûrs, vous pouvez essayer de faire pousser un nouvel arbre de ginkgo à partir des graines.