Pain de sucre hibernant - c'est combien de temps il peut résister au gel

Le pain de sucre est un type de laitue qui ne mûrit qu'à l'automne. Parfois, on l'appelle même salade d'hiver. At-il donc des propriétés particulières avec lesquelles il survit indemne au gel? Seulement en partie! Lorsqu'il s'agit de froid, cette plante a aussi une limite à ce qui est supportable.

Le pain de sucre peut être récolté bien en hiver

Temps de récolte pour Pain de Sucre

Le pain de sucre est une plante annuelle qui n'a pas besoin d'être hivernée. La tête formée, qui rappelle le pain de sucre sud-américain en raison de sa forme, est prête pour la récolte environ huit à douze semaines après le semis ou la plantation. Étant donné que ce type de laitue entre dans le lit de mi-juin à fin juillet, la période de récolte commence de fin septembre à début octobre.

Au début de la saison des récoltes, il n'y a pas de gel, donc la question de l'hivernage ne se pose pas au début. Étant donné que le pain de sucre n'est demandé qu'en tant qu'ingrédient de cuisson frais, il est récolté au besoin, ce qui prolonge le temps de récolte. Quiconque a cultivé une plus grande quantité demande à juste titre combien de temps les têtes peuvent rester dehors dans le lit.

Le Pain de Sucre peut tolérer un léger gel

Il n'y a pas de précipitation pour récolter le pain de sucre. Les légères gelées ne dérangent pas la plante, elles lui enlèvent même une partie de sa note amère. Il est seulement important que le thermomètre ne descende pas en dessous de -5 ° C en permanence.

• dans les régions douces, le pain de sucre peut passer l'hiver dans le lit
• Couvrir les plantes de toison à la fin de l'automne
• Récoltez au besoin les jours sans gel

Ne pas hiverner dans des endroits difficiles

Si vous vivez dans une région accidentée du pays, l'hivernage du Pain de Sucre n'est pas recommandé. Avec des degrés moins élevés attendus, aucune protection hivernale ne peut le maintenir en vie.

Récoltez le lit entier au plus tard à la mi-novembre, même si vous ne pouvez pas utiliser toutes les têtes à temps. S'ils sont stockés correctement, ils peuvent être conservés jusqu'à deux mois. Pour ce faire, coupez toutes les têtes près des racines ou arrachez-les avec les racines.

Enveloppez les plantes sans racines dans du papier journal humide et conservez-les dans un endroit frais. Les plantes dont les racines sont encore attachées sont suspendues à l'envers ou stockées dans des récipients remplis de sable humide.