Quelles herbes vont bien ensemble? - Règle de base, tableau, trucs et astuces

Dans le domaine des herbes, il y a des équipes de rêve et des adversaires opposés aux araignées. D'autres trésors à base de plantes sont doux et tolèrent leurs voisins verts. Une règle empirique aide à déterminer quelles herbes vont bien ensemble et lesquelles sont meilleures pour garder une distance. Un tableau fournit des conseils aux débutants. Lisez les informations importantes de ce guide avant de planter des herbes de jardin.

Si vous combinez intelligemment, vous récolterez plus

Les choses les plus importantes en bref

• Les herbes vont ensemble lorsque les espèces annuelles restent entre elles et les espèces pérennes forment également une société fermée.
• Le romarin et le basilic se marient très bien ainsi que le persil, l'aneth, la ciboulette, le cerfeuil et la marjolaine. La mélisse se marie bien avec presque toutes les herbes.
• Le thym et la marjolaine ainsi que la camomille et le persil se font la guerre dans le lit d'herbes.

Quelles herbes vont bien ensemble? - Règle de base pour les débutants

Lorsque les herbes vont bien ensemble, différents critères entrent en jeu. Une plante herbacée attire souvent des insectes bénéfiques qui détruisent les parasites sur les herbes voisines. Ce sont souvent les excrétions des racines qui favorisent la croissance mutuelle et préviennent la fatigue du sol. Certains herboristes soupçonnent que le dégazage d'une variété protège la variété voisine des maladies. Les jardiniers amateurs avancés connaissent depuis longtemps ces détails horticoles. Les débutants s'orientent sur cette valeur empirique:

• Règle de base: plantez des herbes annuelles et des herbes vivaces dans des lits séparés

L'explication est évidente: les herbes vivaces n'aiment pas quand une nouvelle plante voisine provoque des troubles chaque année. Les herbes annuelles développent leur optimum lorsqu'elles reçoivent un nouvel emplacement à chaque saison suivante. Pour cette raison, les deux catégories d'herbes ne doivent pas être placées côte à côte.

Quelles herbes vont bien ensemble? - Table pour le lit d'herbes

La sauge et le persil vont bien ensemble

Comme nous l'enseigne la règle de base pour le lit d'herbes, les herbes annuelles et vivaces aiment rester entre elles. Tout plan de plantation bien pensé repose sur cette base. Bien entendu, ce critère à lui seul ne garantit pas une croissance vitale et une récolte riche. En tenant compte des exigences de localisation individuelles, la socialisation de vos herbes préférées devient un projet réussi. Le tableau suivant sépare les amateurs d'herbes annuelles et vivaces, complété par des informations sur les conditions d'éclairage idéales:

Amis à base de plantes annuels	nom botanique	Emplacement	Amis à base de plantes vivaces	nom botanique	Emplacement
Basilic	Ocimum basilicum	sonnige	l'ail sauvage	Allium ursinum	partiellement ombragé à ombragé
Salé d'été	Satureja hortensis	ensoleillé à partiellement ombragé	Curry kraut	Helichrysum italicum	sonnige
Cresson de jardin	Lepidium sativum	ensoleillé à ombragé	estragon	Artemisia dracunculus	ensoleillé à partiellement ombragé
cerfeuil	Anthriscus cerefolium	ensoleillé à partiellement ombragé	fenouil	Foeniculum vulgare	sonnige
Coriandre	Coriandrum sativum	ensoleillé à partiellement ombragé	Ail	Allium sativum	ensoleillé à partiellement ombragé
marjolaine	Origanum majorana	ensoleillé à partiellement ombragé	Origan	Origanum vulgare	sonnige
Le persil	Petroselinum crispum	partiellement ombragé	sage	Salvia officinalis	ensoleillé à partiellement ombragé
romarin	Rosmarinus officinalis	sonnige	ciboulette	Allium schoenoprasum	partiellement ombragé
roquette	Eruca sativa	ensoleillé à ombragé	thym	Thymus vulgaris	sonnige
Stevia	Stevia rebaudiana	ensoleillé à partiellement ombragé	Woodruff	Galium odoratum	mignon

Si vous avez une place libre dans le jardin d'herbes aromatiques dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé, la mélisse (Melissa officinalis) devrait être trouvée ici. La plante à base de plantes facile d'entretien tolère presque toutes les plantes voisines et se distingue par une large gamme d'utilisations délicieuses.

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Harmonie dans le pot d'herbes

L'étanchéité encombrée du pot d'herbes nécessite des types et des variétés qui se complètent parfaitement. De la catégorie des herbes annuelles se marient bien: bourrache, aneth, cresson, marjolaine et persil. Flirtez-vous avec un pot d'herbes pendant plusieurs années? Ensuite, l'estragon, la sauge, la ciboulette, le thym et la mélisse sont recommandés. Un trio imbattable pour un splendide pot d'herbes sur le balcon est la sarriette d'hiver, l'origan et la sauge. Si l'emplacement est derrière une vitre, les herbes tropicales sont mises au point. Le basilic thaï (Ocimum basilicum var. Thyrsiflorum), la coriandre vietnamienne (Polygonum odoratum) et l'ail de chambre (Tulbaghia violacea) coexistent paisiblement sur le rebord de la fenêtre de la cuisine dans le jardin d'herbes aromatiques.

Quelles herbes vont bien ensemble? - Liste des équipes de rêve

Le romarin et le basilic sont de bons voisins

En tant que débutant en jardinage amateur, vous n'avez pas envie d'expérimenter? Alors jetez un œil à la liste suivante avec les équipes de rêve pour le jardin d'herbes aromatiques. Ces herbes vont très bien ensemble:

• Le romarin favorise le basilic
• La camomille favorise l'aneth, le cerfeuil et la marjolaine
• Le persil renforce l'aneth, la ciboulette, le cerfeuil et la marjolaine
• Le thym se marie bien avec la sarriette, la bourrache, l'estragon, le fenouil et la coriandre
• L'hysope protège la sarriette et la lavande

Les lecteurs attentifs n'auraient pas dû manquer le fait que, selon cette liste, les espèces d'herbes annuelles et pérennes sont parfois mutuellement bénéfiques. Dans ce cas, la règle empirique générale n'est plus applicable car les avantages individuels prennent le dessus.

Quelles herbes vont ensemble dans un lit surélevé?

Dans le lit surélevé, les herbes ont une tâche particulière qui va bien au-delà d'une bonne compatibilité les unes avec les autres. À proximité immédiate des légumes, les plantes herbacées sont utiles comme remparts naturels contre les maladies et les ravageurs. Ces combinaisons se sont avérées très efficaces dans les plates-bandes surélevées:

• Basilic au concombre, chou-rave et tomates: agit contre l'oïdium et la mouche blanche
• Sarriette aux fraises, haricots et laitue: repousse les pucerons
• Cresson aux radis et laitue: favorise la croissance
• Capucine avec pommes de terre, tomates, laitue: attire les pucerons pour que les légumes ne soient pas dérangés
• Marjolaine aux carottes et radis: favorise la croissance
• Romarin au chou, tomates et carottes: repousse les blancs de chou et les mouches des carottes

Si vous plantez différentes herbes les unes à côté des autres dans le lit surélevé, les locaux précédemment expliqués dans ce guide s'appliquent.

Quelles herbes ne vont pas ensemble?

Le thym et la marjolaine ne vont pas bien ensemble

C'est grâce à des décennies d'observations de jardiniers amateurs attentifs que certaines herbes dans le lit doivent être conservées à distance. La cause la plus fréquente d'intolérance est une croissance inégale. De plus, certaines herbes inhibent la croissance de l'autre. Bien qu'il y ait un manque de preuves scientifiques, on ne peut nier que les herbes suivantes sont incompatibles:

• Ne plantez jamais de thym (Thymus ssp) et de marjolaine (Origanum majorana) ensemble
• Fenouil (Foeniculum vulgare) non associé à la marjolaine de coriandre (Coriandrum sativum) ou à l'hysope (Hyssopus officinalis)
• Plantez le basilic (Ocimum basilicum) et la mélisse (Melissa) aussi loin que possible
• La camomille (Matricaria) et le persil (Petroselinum crispum) ne vont pas bien ensemble
• Plantez toujours la livèche (Levisticum officinale), le laurier (Laurus nobilis) et l'absinthe (Artemisia absinthium) seuls parce que chaque voisin y perd

Cette catégorie comprend également les herbes auto-incompatibles. Concrètement, cela signifie qu'un changement de lieu annuel a du sens pour éviter les conséquences de la fatigue du sol. Il s'agit notamment de l'aneth (Anethum graveolens), du persil, du thym et de l'origan.

Conseils

Si la dépression de croissance est endémique dans la parcelle d'herbes, cela ne doit pas nécessairement être dû à une intolérance aux herbes. Les causes courantes de mauvaises herbes et de mauvaises récoltes sont l'engorgement, l'eau dure du robinet et le terreau huileux. Récupérez l'eau de pluie et versez les herbes avec parcimonie avec de l'eau douce uniquement lorsque la sécheresse se fait sentir. La plupart des trésors à base de plantes veulent un sol pauvre et bien drainé sans l'ajout de tourbe comme substrat.

Foire Aux Questions

Quelles herbes vont bien ensemble pour le thé?

Si les bonnes herbes poussent dans le jardin, vous pouvez vous chouchouter chaque jour avec du thé aromatique de votre propre culture. Sur le plan de plantation, notez la mélisse (Melissa officinalis), la camomille (Matricaria), la menthe poivrée (Mentha piperita) et la sauge (Salvia officinalis). Ces herbes vivaces ont des besoins de soins similaires, vont bien ensemble et se transforment en thé apaisant dans l'eau chaude.

Quelles herbes dois-je planter dans le bac à fleurs si je veux les utiliser pour faire du beurre aux herbes?

Placer dans le grand bac à fleurs (17,99 € chez Amazon *) À partir de 100 centimètres de long, un lit d'herbes avec ces types et variétés: aneth (Anethum graveolens), bourrache (Borago officinalis), ciboulette (Allium schoenoprasum), thym cascade (Thymus longicaulis ssp. Odoratus) et mélisse (Melissa officinalis). Pensez à un drainage sur le fond de la boîte comme protection contre l'engorgement. Un endroit ensoleillé à partiellement ombragé, chaud et abrité est tout aussi important que d'arroser avec parcimonie avec de l'eau de pluie douce.

Quelles herbes et quelles fleurs vont bien ensemble?

De nombreuses herbes de cuisine trouvent leur chemin dans le parterre de fleurs parce qu'elles inspirent de belles fleurs. Dans un endroit ensoleillé, Purpurdost (Origanum laevigatum) possède des fleurs violettes qui s'harmonisent parfaitement avec la délicate fleur de flamme rose (Phlox paniculata). La sauge des steppes (Salvia nemorosa) aime également se joindre à ses fleurs violet foncé. Herbe au curry (Helichrysum italicum) met sur un vêtement argenté de feuilles et rivalise pour attirer l'attention à côté de l'iris à barbe violet foncé (Iris) et du pavot turc rose saumon (Papaver orientale)

Y a-t-il des herbes qui résistent mieux toutes seules?

En fait, certaines herbes préfèrent une vie solitaire. Il s'agit principalement de plantes à base de plantes extensives telles que la livèche (Levisticum officinale), le laurier (Laurus nobilis) et le sorbier (Artemisia abrotanum). De plus, la croissance de l'absinthe (Artemisia absinthium) est caractérisée par des excrétions racinaires qui endommagent d'autres plantes. Idéalement, plantez les vagabonds mentionnés ci-dessus dans un grand récipient afin que leurs racines ne gênent pas les autres herbes, fleurs et légumes.

Quelles herbes vont bien ensemble en termes de goût?

Les critères de compatibilité dans le lit passent au second plan lorsque les herbes sont censées aller ensemble en termes de goût. Le thym et la marjolaine sont des voisins inconciliables. Associés au romarin, au basilic, à l'estragon, au laurier et à la sauge, les herbivores s'unissent pour former le légendaire mélange "Herbes de Provence". Si vous voulez évoquer la fameuse "sauce verte de Francfort" à partir de vos propres herbes, ces sept espèces devraient prospérer dans le jardin: bourrache, aneth, persil, cresson, ciboulette, pimpernelle et oseille.

Conseils

Trouver la bonne combinaison d'herbes pour la spirale d'herbes est l'une des disciplines suprêmes du jardin d'agrément. Quatre zones climatiques de cette terre se réunissent dans un très petit espace. La zone sèche est réservée aux herbes méditerranéennes comme le romarin et la lavande. Les trésors à base de plantes locales tels que l'ail sauvage et les capucines se trouvent dans la zone tempérée et fraîchement humide. Le bungee de ruisseau et le céleri d'eau tolèrent les pieds mouillés dans la zone d'eau. Vous pouvez lire des informations plus détaillées ici.