Voici comment faire: cultiver des épinards avec succès

Épinards - ces légumes à feuilles vert foncé ne sont pas seulement savoureux et nutritifs. Il est également facile de le cultiver dans votre propre jardin. Mais même avec les cultures les plus simples, des difficultés peuvent survenir si on ne procède pas avec prudence ...

Jeter les bases de la vie

Les épinards peuvent être semés deux fois par an. Même s'il existe aujourd'hui environ 50 types d'épinards différents, ils sont similaires en termes d'exigences et d'exigences de base. Dans les régions douces, les épinards peuvent être semés à l'extérieur dès la fin du mois de février. Sinon, la culture commence entre mars et mai. Pour protéger les épinards d'un gel tardif excessif, ils peuvent être recouverts de papier d'aluminium par mesure de précaution. Ceux qui aiment leurs plants d'épinards cultivés sur place peuvent les semer une seconde fois entre août et septembre. Il est également possible de préférer les épinards sous verre dans vos quatre murs.

Les graines d'épinards restent généralement viables pendant trois à quatre ans. Ce sont des germes sombres et doivent donc être placés entre 1 et 3 cm de profondeur dans la terre. Il est important de garder une distance d'au moins 15 cm d'une rangée à l'autre. Une distance de 5 cm est suffisante entre les plants d'épinards individuels. La terre est alors pilonnée ou piétinée pour que les germes puissent prendre racine.

Après avoir versé vigoureusement, le sol doit être maintenu humide pour le temps à venir. Dans les 7 à 14 jours, les graines commenceront à germer et une racine pivotante se développera lentement.

Une base prometteuse: beaucoup de soleil et d'eau

Pour que les épinards puissent rapidement se développer en une jeune plante saine, ses exigences en matière de localisation doivent être prises en compte. Ceux-ci comprennent les éléments suivants:

• un endroit ensoleillé à partiellement ombragé
• un sol riche en humus et en nutriments avec un pH compris entre 6,5 et 7,5
• un environnement de sol frais à humide en permanence (la sécheresse entraîne la floraison et rend les épinards non comestibles)

Rien ne s'oppose à la prochaine étape

Les épinards sont extrêmement faciles à entretenir. Lorsque les plantes ont poussé, que leurs premières feuilles apparaissent et qu'elles sont régulièrement approvisionnées en eau, il n'y a pratiquement aucun obstacle à une récolte réussie après 6 à 8 semaines.

trucs et astuces

Avant de semer, enrichissez le sol avec du compost et ameublissez-le bien. Il n'est pas conseillé d'utiliser de l'engrais après la plantation et pendant la croissance des épinards, car cela augmente considérablement la teneur en nitrate et en acide oxalique des épinards. Les deux substances sont nocives pour l'organisme humain à des concentrations plus élevées.