Faire germer une patate douce

La patate douce inspire à bien des égards. Leurs avantages vont bien au-delà des options de traitement polyvalentes en cuisine. Par exemple, la patate douce impressionne par sa fleur exotique en tant que plante ornementale. Ce qui les rend si populaires, en particulier auprès des jardiniers amateurs, c'est leur croissance rapide et leur facilité de reproduction. Découvrez ici comment cultiver vous-même une patate douce en un rien de temps.

Les patates douces forment rapidement des racines dans un verre à eau

Faire germer des patates douces

Il existe deux méthodes différentes que vous pouvez utiliser pour faire germer une patate douce en vue de sa propagation. Vous trouverez ci-dessous les instructions pour chaque procédure.

Commencer tôt

Vous serez étonné de la rapidité avec laquelle les patates douces commencent à germer. Mais avant de pouvoir mettre les nouvelles pousses à l'extérieur dans le sol, elles doivent avoir formé suffisamment de racines. Étant donné que la plantation à l'extérieur n'est possible que lorsque les températures sont sans gel, le mois de mai est considéré comme le moment approprié. Néanmoins, il est conseillé de commencer la germination dès janvier.

Germination au bain-marie

1. couper l'extrémité d'un tubercule de patate douce
2. remplir un verre d'eau fraîche et tiède
3. placez la patate douce avec le côté coupé vers le bas
4. si nécessaire, fixer le tubercule en place avec des cure-dents
5. changer l'eau régulièrement
6. n'attendez pas trop longtemps avant de sortir les pommes de terre du bain-marie. Sinon, leur croissance stagnera

Germination dans le terreau

1. remplir une boîte avec du terreau ordinaire
2. planter un tubercule dedans
3. arroser suffisamment le substrat
4. mettre la boîte dans un endroit chaud et lumineux (rebord de la fenêtre)

Avec les deux méthodes, les premières nouvelles pousses apparaissent en quelques jours. Jusqu'à ce que vous puissiez planter les pommes de terre germées dans le jardin, il est préférable de les rempoter dans des récipients de plus en plus.

Re-germination pendant le stockage

Les patates douces repoussent également pendant le stockage au sous-sol, comme les pommes de terre normales. Même ainsi, les tubercules sont toujours comestibles. Cependant, vous devez soigneusement retirer les nouvelles pousses avant de les consommer, car elles ont un goût amer. Si vous voulez éviter la re-germination, ajoutez une pomme aux patates douces.