Récoltez correctement la citrouille - elle restera fraîche pendant longtemps

L'automne est le temps des récoltes. Dans le lit et sur le balcon, les citrouilles brillantes et charnues promettent un plaisir délicat et des idées de décoration créatives. Les lignes suivantes expliquent comment déterminer quand il est prêt pour la récolte et comment le récolter correctement.

Voici comment fonctionne le test de cliquetis

Si l'été a été chaud et sec, les meilleures chances de début de récolte existent à partir de fin août. Une citrouille mûre se présente avec une peau lisse et intacte. Les taches vertes ne devraient plus être visibles dessus. Jetez également un œil à la tige du fruit. S'il est ferme et lignifié, c'est une indication supplémentaire de sa capacité à être récoltée.

Un jardinier amateur expérimenté peut utiliser le test de cliquetis traditionnel pour obtenir la certitude finale. Appuyez simplement sur le bol et écoutez. Si cela semble creux et terne, la citrouille est mûre.

La récolte de citrouilles nécessite un instinct sûr

Lorsqu'il est confronté à une puissante citrouille, il n'est pas facile pour quiconque de la toucher avec des gants pour enfants. En fait, une bonne récolte nécessite une bonne dose de tact. Même les plus petits dommages à la coquille peuvent provoquer la pourriture. Vous devez manipuler la tige du fruit avec un soin particulier.

• couper la citrouille avec un couteau désinfecté et fraîchement aiguisé
• un morceau de tige reste sur le fruit
• Laisser les fleurs séchées sur le bol

Si le premier gel approche à grands pas, vous pouvez récolter la citrouille tôt. Même la variété de citrouille la plus forte ne peut pas survivre une nuit à l'extérieur à des températures inférieures à zéro. Transportez les fruits dans une pièce chaude et lumineuse avec des températures d'environ 20 degrés Celsius. Ici, la citrouille mûrira à merveille en 2 à 3 semaines sans rien perdre de sa qualité.

Conseils pour un stockage adéquat

Une récolte réussie doit toujours aboutir à un stockage approprié. Tant qu'une citrouille n'est pas coupée, elle peut se conserver plusieurs mois dans les conditions suivantes:

• le gisement est sec avec des températures autour de 12 degrés Celsius
• Un sous-sol aéré ou un garage frais et sans givre est exemplaire
• chaque citrouille repose sur une base en polystyrène ou en bois

S'il s'agit d'une courge ornementale, le séchage est une méthode de conservation efficace. Puisque les vraies citrouilles ornementales ne sont de toute façon pas adaptées à la consommation, vous créez ainsi une durée de conservation de plusieurs mois.

trucs et astuces

Les jardiniers amateurs impatients utilisent l'astuce suivante pour accélérer le processus de maturation final. La citrouille n'est plus versée. De plus, toutes les racines sont coupées avec une pelle à une distance d'un demi-mètre.