L'herbe au curry est-elle résistante?

L'herbe de curry vient de la région méditerranéenne et n'est pas rustique. Vous pouvez également le trouver dans les magasins comme arbuste au curry, immortelle ou fleur éternelle italienne. Il n'est pas contenu dans la poudre d'épice du même nom, mais son goût est très similaire.

L'herbe de curry est utilisée pour réchauffer les climats méditerranéens

Puis-je aussi récolter des herbes au curry en hiver?

Si votre herbe de curry est dans le jardin, elle doit être apportée dans les quartiers d'hiver pour une utilisation ultérieure, même si elle peut résister un peu plus au froid que les autres herbes méditerranéennes. Idéalement, vous passez l'hiver votre curry à environ + 10 ° C.

C'est la température dans une serre non chauffée ou un jardin d'hiver frais, par exemple. Vous pourrez ensuite y récolter votre curry tout au long de l'hiver. Cependant, il doit également être relativement léger en hiver, le curry n'aime pas une cave sombre.

Comment entretenir les herbes au curry en hiver?

L'herbe de curry ne peut en fait hiberner dans le jardin que si elle est à l'abri du gel et pas trop humide. Avec l'aide d'une protection antigel bien conçue, vous pouvez protéger l'herbe du gel, au moins pendant une courte période, mais elle nécessite un entretien minimal, même en hiver.

De temps en temps, vous devez arroser votre herbe de curry pour qu'elle ne meure pas de soif. En tant que plante à feuilles persistantes, elle dépend d'un approvisionnement en eau toute l'année. L'herbe ne doit pas être trop mouillée, car elle ne tolère pas l'engorgement. Il n'a pas du tout besoin d'engrais en hiver, il a généralement un besoin nutritionnel assez faible.

Comment préparer des herbes au curry pour l'hiver?

Si votre herbe au curry doit hiverner dans une zone douce dans un endroit protégé à l'extérieur, protégez la motte avec une épaisse couche de feuilles et de broussailles du gel, mais aussi d'une humidité excessive. Vous pouvez envelopper les parties aériennes de la plante avec un tapis de bambou ou de paille. Mais la plante doit encore avoir assez d'air.

Il est préférable de ne pas couper l'herbe de curry à l'automne, puis de retirer les pointes de pousses congelées au printemps. Ce n'est que si l'arbuste est trop gros pour les quartiers d'hiver prévus que vous pouvez le tailler en automne, mais pas jusqu'au bois. L'herbe de curry ne peut que bien pousser à nouveau à partir des pousses molles.

Das Wichtigste à Kürze:

• pas rustique
• idéalement hivernent à environ + 10 ° C
• Quartiers d'hiver bien adaptés: jardin d'hiver frais ou serre à l'abri du gel
• à feuilles persistantes
• peut également être récolté en hiver
• Évitez l'engorgement toute l'année
• Arrosez de temps en temps même en hiver, mais ne fertilisez pas
• réduire mieux au printemps qu'en automne

Conseils

Il est préférable de passer l'hiver votre curry dans une serre à l'abri du gel ou dans un jardin d'hiver non chauffé.