Les figues peuvent-elles mûrir?

Les figuiers sont parmi les plus anciens fruits cultivés au monde. Ils jouissent également d'une popularité croissante dans ce pays. Mais si la récolte ne se déroule pas comme souhaité et que les fruits tombent de la branche tôt, les jardiniers amateurs sont confrontés à un certain nombre de points d'interrogation.

Les figues ne mûrissent pas

Des pneus dus au stockage?

L'hormone végétale éthylène joue un rôle important dans la maturation des fruits car elle favorise la maturation. Les fruits en cours de maturation tels que les bananes, les pommes et les poires produisent le gaz de maturation et l'expulsent à travers leur peau. Même après la cueillette, ils forment du sucre dans la pulpe et deviennent plus tendres.

Les ananas et les cerises font partie des espèces qui ne développent pas ce composé organique par elles-mêmes. S'ils sont stockés avec une pomme, seul le processus de vieillissement s'accélère. La formation de sucre n'a pas lieu.

Cas de problème fig

Les figues appartiennent au groupe des fruits non mûrs. Les fruits non mûrs qui sont tombés prématurément de l'arbre se gâteront avec le temps. Bien qu'ils s'adoucissent un peu, ils ne développent pas d'arôme sucré. Les fruits à pépins doivent mûrir sur le figuier, ce qui nécessite de bons soins et des conditions optimales du site.

Conseils d'utilisation des figues vertes

Les fruits non mûrs s'avèrent être l'ingrédient parfait pour faire du sirop. Cependant, comme ils contiennent du jus laiteux, qui est légèrement toxique, vous devez faire bouillir la pulpe avant de la traiter. Les gants protègent contre le liquide irritant pour la peau.

méthode

Marquez les spécimens individuels en travers sur le sol et percez plusieurs trous dans la peau extérieure avec une brochette de kebab. Mettez les fruits dans une casserole suffisamment grande et remplissez d'eau pour que les figues soient complètement couvertes. Après un temps d'ébullition de 15 minutes, vider le breuvage et rincer la récolte. Le processus de cuisson et de rinçage est répété une fois de plus.

Faire du sirop:

• Dissoudre 750 grammes de sucre dans 250 millilitres d'eau du robinet
• Laisser mijoter les figues dans le sirop pendant un quart d'heure
• Laissez l'approche raide pendant la nuit
• Ajouter le bâton de cannelle et laisser mijoter 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit mousseux
• ajouter un peu de jus de citron

Particularités des espèces de Ficus

Prendre soin des figuiers s'est avéré compliqué, de sorte que les fruits tombent souvent de la branche non mûrs. En Europe centrale, il est conseillé de planter des variétés de figues à maturation précoce. Alternativement, vous pouvez également cultiver votre figuier dans la serre pour assurer des conditions plus douces plus longtemps. Cependant, il y a une autre raison que les figues vertes supposées causent.

Tout dépend de la pollinisation

Les figues cultivées proposées dans les magasins spécialisés sont le parthénocarpe. Ils développent des fruits sans que les fleurs soient fertilisées. Ces formes sont le résultat d'une reproduction à long terme dans laquelle une mutation a été favorisée. Avec les formes sauvages exotiques, il arrive souvent que les structures ressemblant à des fruits tombent prématurément et immatures de l'arbre. Ce sont des fleurs en forme de bouteille qui ressemblent à de petites figues et qui n'ont pas été pollinisées. Les guêpes à galle spéciales, que l'on ne trouve plus au nord des Alpes, sont responsables de la fertilisation.