Cueillir l'argousier - pas une chose facile

La récolte des baies d'argousier est difficile pour ceux qui ne savent pas comment procéder. Contrairement à la plupart des autres baies qui sont simplement cueillies dans la brousse, les baies d'argousier devraient trouver leur chemin dans la cuisine ou dans la bouche différemment ...

Mains ensanglantées, vêtements déchirés et taches

Si vous cueillez les baies d'argousier dans la brousse à mains nues quand elles sont mûres, vous pouvez vous attendre à de nombreux inconvénients:

• Les baies pourraient éclater en raison de leur maturité.
• Le jus est perdu lorsqu'il éclate.
• Les mains sont blessées par les épines.
• Les vêtements peuvent déchirer les épines.
• Le jus de baies peut frapper les vêtements et les tacher.

Et c'est comme ça que ça marche mieux

De nombreux jardiniers ont reconnu les inconvénients et développé une solution pour les contourner. L'industrie s'oriente également vers cela et ne laisse pas ses employés cueillir les baies à mains nues ...

Voici comment: Coupez les branches qui porteront leurs fruits au moment de la récolte avec un sécateur. Vous avez maintenant la possibilité de sécher les branches avec les baies à la maison ou de les congeler, puis d'essuyer les baies ou d'essuyer les baies fraîches sur les branches avec une fourchette.

Variétés dont les fruits sont bons pour la cueillette

Il existe des variétés d'argousier qui se prêtent encore à la cueillette et qui ne doivent pas être soumises à la méthode de récolte mentionnée ci-dessus. Au moins les baies éclatées restent loin d'eux ... Il s'agit notamment des variétés:

• Dorana
• Énergie orange

Les baies de ces variétés sont plus fermes que celles des autres variétés et sont moins susceptibles d'éclater lorsqu'elles sont cueillies à la main. Ils ont également des tiges de fruits plus longues, desquelles les baies peuvent être facilement détachées.

trucs et astuces

Ne cueillez pas les baies trop tard. Avec une maturité croissante ou trop mûre - entre l'hiver et le printemps - les fruits se fanent et perdent leur goût.