Fruits de saule olive - décoratifs et savoureux

Presque tous les types de saules d'olive produisent des fruits à partir de leurs fleurs. Certains d'entre eux ne sont pas comestibles, mais pas non plus toxiques. D'autres sont comestibles et ne sont pas seulement appréciés par les oiseaux en raison de leur teneur élevée en vitamine C.

Certaines variétés de saule d'olive produisent des fruits comestibles

Le genre du saule olive (Elaeagnus) se compose d'un grand nombre d'espèces qui diffèrent par la couleur de leurs feuilles et fleurs, leur temps de floraison et la formation des fruits. Donc vous allez z. Par exemple, les fruits du saule vert d'hiver (Eleagnus ebbingei) sont rarement vus sous nos latitudes en raison de leur période de floraison tardive. Ce ne sont pas non plus comestibles.

D'autres types d'oléagineux ne sont pas seulement cultivés comme arbres ornementaux, mais aussi comme plantes utiles dans les régions d'hiver douces en raison de leur rendement en fruits. Les baies des espèces Elaeagnus suivantes sont particulièrement adaptées à la consommation et sont souvent utilisées pour faire des gelées et des confitures:

• Reichblütige Ölweide (Elaeagnus multiflora),
• Saule olivier corail (Elaeagnus umbellata),
• Saule olivier à feuilles étroites (Elaeagnus angustifolia).

Variété de feuilles, fleurs et fruits dans les pâturages d'oliviers

Les principales différences entre les différents saules oliviers sont leurs feuilles. D'innombrables nuances sont représentées, du vert foncé au vert jaune. Les fleurs du saule olive sont pour la plupart blanches, ont une odeur agréable et sont appréciées des abeilles en raison de leur nectar sucré. Certaines espèces d'Elaeagnus ne sont plantées dans les jardins ornementaux que pour leurs fruits décoratifs. Les baies ont également des couleurs différentes, du rouge vif au brun rougeâtre. Ils sont petits, ronds ou ovales.

Quand il n'y a pas de retour

Fondamentalement, le climat dans de nombreuses régions d'Europe centrale n'est pas assez chaud pour que les fruits oléagineux mûrissent. Le manque de fruits peut également avoir d'autres causes. De nombreuses espèces de saules oliviers sont autofertiles, mais vous pouvez également obtenir un spécimen autostérile. Avec une deuxième plante, cependant, la fertilisation devrait généralement fonctionner.

Conseils

Les autres arbres fruitiers bénéficient de la proximité de l'oliveraie, et un rendement plus élevé est observé avec eux. Cela est dû à la capacité du saule oléagineux à convertir l'azote atmosphérique dans ses racines et à produire ainsi son propre engrais.