Vignes - Variétés adaptées au jardin potager

Les raisins peuvent être utilisés de nombreuses manières et offrent un enrichissement en goût. Vous n'êtes pas forcément dépendant des zones viticoles au climat doux. Certaines variétés peuvent également être plantées dans le nord de l'Allemagne.

Les vignes sont particulièrement belles sur la terrasse du jardin de la maison

Ce sont de bonnes vignes:

• ,Régent'
• ,Il y a un'
• 'Birstaler Muskat'

,Régent'

La variété à croissance moyenne-forte s'avère extrêmement robuste contre l'oïdium. Ses fleurs survivent aux gelées tardives, de sorte que vous pouvez également planter ce cépage en dehors des zones viticoles hivernales douces. Placez l'arbuste contre un mur orienté ouest ou sud-est. Le régent préfère la lumière directe du soleil. Sa faible hauteur en fait la plante idéale pour la baignoire.

Arrosez la vigne régulièrement. Les fruits deviennent un peu plus gros lorsque la plante reçoit beaucoup d'eau. Regent porte ses fruits pour la première fois à partir de la deuxième ou troisième année de debout. Ils sont bleus et peuvent être récoltés à partir de la mi-septembre. Une pulpe juteuse avec une douceur fruitée se cache sous l'épaisse peau.

,Il y a un'

Cette variété hongroise mûrit tardivement et développe des fruits particulièrement gros. Placez la vigne dans un endroit ensoleillé et abrité. Les murs de la maison exposés sud ou ouest offrent des conditions de chaleur idéales. Le cépage ne se sent à l'aise en plein air que s'il est à l'abri du vent et reçoit beaucoup de soleil. Au cours des premières années, la vigne est sensible au flétrissement des baies et aux coups de soleil.

Les capitules atteignent une longueur de 30 centimètres et sont remplis de baies jaune-vert. Leur goût varie du sucré-aigre au complètement sucré. L'acide de fruit est perdu pendant la maturation. 'Theresa' développe des baies à faible grain qui sont mûres pour la consommation entre la mi-septembre et novembre.

'Birstaler Muskat'

La vigne s'avère résistante aux maladies fongiques. Cela en fait la variété préférée pour les endroits non protégés et dans les zones caractérisées par un temps humide. En raison de ses propriétés robustes, cette variété peut être cultivée dans une tente de film ou une serre.

Il convainc par une résistance élevée à la floraison. Un éclaircissage immédiatement après la floraison favorise la maturité des fruits. Un maximum de deux raisins doit rester sur une pousse. À partir de fin septembre, vous pourrez déguster les baies ou les laisser pendre plus longtemps. Cela améliore le goût. Les baies jaunes ont un arôme sucré et rappellent le goût de la noix de muscade.