Quand est la récolte de la laitue?

La laitue peut être récoltée deux à quatre mois après le semis, selon la variété. Dans ce qui suit, vous découvrirez comment déterminer l'heure exacte de la récolte et ce qu'il faut prendre en compte lors de la récolte.

La laitue peut être récoltée lorsque la tête est de la taille souhaitée

Quand la laitue est-elle prête à être récoltée?

L'heure exacte de la récolte varie énormément selon les variétés de laitue. Les variétés à croissance rapide peuvent être récoltées en aussi peu que six ou huit semaines, alors que les très grosses têtes de laitue peuvent prendre jusqu'à quatre mois pour atteindre leur pleine taille.
Le temps de développement exact est généralement noté sur le paquet de semences. Vous trouverez également ici un aperçu des types de laitue les plus courants et de leur période de récolte.

En général, vous ne pouvez pas faire grand-chose de mal à propos du moment de la récolte, à condition de ne pas récolter trop tard. Récoltez simplement votre laitue lorsque vous êtes satisfait de la taille ou récoltez les feuilles extérieures sur une plus longue période et laissez votre laitue continuer à pousser.

Ne récoltez pas trop tard

Dès que la laitue se prépare à fleurir, elle doit être récoltée complètement. La floraison coûte la force et les nutriments de la laitue, qu'elle enlève des feuilles, les rendant moins aromatiques et moins nutritives.