Les fruits de l'œuf sont-ils comestibles?

Les fruits comestibles de l'œuf (bot. Solamun melongena) sont très décoratifs, quelle que soit leur couleur. Les fruits foncés (de couleur aubergine) sont probablement les plus connus, mais les aubergines peuvent aussi être jaune d'or, verdâtres et même rayées.

L'œuf est-il adapté à un climat frais?

L'œuf n'est pas rustique. Il a absolument besoin de beaucoup de chaleur et de lumière pour s'épanouir. Le climat d'Europe centrale ne convient donc que sous condition à la culture d'aubergines. Par conséquent, l'œuf est souvent cultivé comme plante annuelle dans ce pays. Cependant, avec un bon hivernage, il peut vivre plusieurs années. Les quartiers d'hiver doivent être légers et chauds (entre environ 15 ° C et 18 ° C).

Comment entretenir correctement une plante d'aubergine?

L'œuf ne peut pas être décrit comme facile à entretenir, mais la plante n'est pas trop exigeante non plus. Cependant, un arrosage régulier est essentiel, en particulier pendant la croissance, la floraison et la maturation des fruits. Les besoins nutritionnels devraient également être considérés comme plutôt élevés. Si vous souhaitez manger le fruit, il est préférable d'utiliser un engrais organique pour votre œuf.

L'œuf fleurit d'environ août à novembre. Étant donné que les températures extérieures peuvent être très basses à cette période de l'année, vous devez déplacer votre œuf dans des quartiers d'hiver appropriés en temps utile. Alternativement, vous pouvez cultiver la plante dans une serre chauffée ou une véranda chaude dès le début.

Quand les fruits de l'œuf peuvent-ils être récoltés?

Dans les magasins, vous pouvez souvent trouver des aubergines à moitié mûres, car les fruits mûrs ne se conservent pas très longtemps. Cependant, le goût des aubergines récoltées bien mûres est nettement meilleur, il est donc préférable de toujours récolter peu de temps avant la consommation ou d'attendre la pleine maturité. Les fruits non mûrs ou à moitié mûrs ne doivent être consommés qu'après avoir été bien chauffés.

Das Wichtigste à Kürze:

• Fruits comestibles
• Plante non rustique, mais vivace
• a besoin de lumière et de chaleur pour fleurir et mûrir
• il est essentiel d'arroser suffisamment
• hiverner à environ 15 ° C à 18 ° C

Conseils

Si vous récoltez les fruits de votre œuf quand ils sont bien mûrs, c'est ainsi qu'ils ont le meilleur goût.