L'utilisation du hêtre européen comme bois et substitut alimentaire

L'utilisation du hêtre européen est polyvalente. Il a un pouvoir calorifique très élevé, de sorte que le bois était principalement utilisé comme bois de chauffage dans le passé. En cas de besoin, le fruit servait de substitut alimentaire. Contrairement aux fruits, les feuilles et les pousses de hêtres, qui ne sont pas toxiques, étaient utilisées comme fourrage.

Le bois du hêtre rouge est souvent utilisé pour les meubles ou comme bois de chauffage

Les nombreuses utilisations du hêtre européen

• Meubles
• Construction d'escaliers
• Parquet
• jouets
• outils
• charbon de bois
• bois de chauffage
• nourriture
• fourrage
• Remèdes

Le bois du hêtre européen est légèrement rougeâtre et son veinage est très régulier. C'est pourquoi le hêtre rouge est un bois populaire pour les meubles. De nombreux jouets en bois pour enfants sont fabriqués à partir de hêtre rouge.

Le bois de hêtre rouge n'est pas aussi stable et durable que celui du chêne ou du charme, de sorte que son utilisation comme bois industriel est limitée et uniquement possible avec une imprégnation appropriée.

Les beechnuts étaient mangés en cas de besoin

Les fruits du hêtre commun, les faines, sont légèrement vénéneux, mais peuvent être rôtis ou consommés chauffés. En cas de besoin, les faines étaient donc collectées et utilisées pour enrichir le menu. Ils sont très gras.

Utilisation du hêtre commun comme fourrage

Les jeunes pousses de hêtre européen étaient autrefois un fourrage populaire. Les pousses ont été séchées avec des feuilles et nourries au bétail en hiver. De plus, les feuilles séchées constituaient une bonne litière pour l'écurie.

Au printemps, les vaches ont reçu de jeunes branches de hêtre rouge avec des feuilles pour favoriser la production de lait.

Le hêtre européen et son utilisation comme médicament

Les feuilles du hêtre commun ne sont pas toxiques. Ils contiennent des substances qui ont des effets anti-inflammatoires. Pour cette raison, le hêtre rouge était auparavant utilisé pour les problèmes dentaires en mâchant les feuilles.

Les feuilles de hêtre peuvent également être utilisées pour soigner les ulcères. Les feuilles frottées ont été placées sur les zones touchées sous forme de compresse.

Le hêtre commun est souvent utilisé comme bois de chauffage

Le hêtre rouge brûle très uniformément et pendant longtemps. Il est donc considéré comme un très bon bois de chauffage. Le charbon de bois pour griller se compose également principalement de hêtre rouge.

Le jambon et le poisson rôtis sur du bois de hêtre sont considérés comme des mets délicats en raison de leur arôme particulier.

Conseils

Au Moyen Âge, le hêtre rouge était utilisé pour la production de verre. Le soi-disant «verre forestier vert» se composait de hêtre et de sable. D'énormes quantités de bois de hêtre étaient nécessaires pour la production de verre, ce qui a conduit à la déforestation d'immenses forêts de hêtres.