Petit profil du hêtre européen

L'arbre à feuilles caduques le plus répandu dans nos forêts est le hêtre commun. L'arbre à feuilles caduques ne tire pas son nom à cause de ses feuilles, mais à cause du bois légèrement rougeâtre. Les hêtres rouges sont plantés dans les forêts, les parcs et les jardins comme des arbres isolés et des haies de hêtres rouges.

Un hêtre commun peut atteindre des hauteurs de plus de 40 mètres

Le hêtre européen - un profil!

• Nom latin: Fagus sylvatica
• Nom populaire: hêtre
• Famille végétale: famille du hêtre
• Types: environ 250
• Occurrence: Europe
• Espèce d'arbre: arbre à feuilles caduques
• Âge: jusqu'à 300 ans, âge moyen 150 ans
• Hauteur: jusqu'à 40 mètres, parfois même plus haut
• Écorce: gris argenté, lisse, souvent dénoyautée
• Racine: racine plate largement étalée
• Feuilles: vertes ou rouges (hêtre cuivré)
• Forme des feuilles: ovoïde, ondulée, légèrement dentelée
• Taille de la feuille: 5 à 11 cm de long, 3 à 8 cm de large
• Fleurs: fleur mâle discrète à longue tige, fleur femelle à tige courte
• Période de floraison: avril à mai
• Fruits: fanes, peau brune avec 2 à 4 noix
• Maturation des fruits: à partir de septembre
• Toxicité: Les beechnuts contiennent de l'acide oxalique et de la fagine
• Utilisation: fabrication de meubles, bois de chauffage, arbre unique, plante de haie, bonsaï

L'utilisation du hêtre européen dans la construction en bois

Le hêtre commun a un bois à grain très uniforme dans un ton léger, légèrement rougeâtre. Dans un emplacement favorable, les hêtres forment des troncs très épais sans branches.

Le bois est très dur, mais facile à travailler. C'est pourquoi le hêtre rouge est très populaire dans la construction de meubles.

Le bois de hêtre a également une valeur calorifique élevée. Il est transformé en charbon de bois et utilisé pour fumer de la viande et du poisson. Le bois de hêtre est également très apprécié comme bois de chauffage.

C'est pourquoi les hêtres sont des plantes de haie populaires

Les hêtres ne sont pas seulement plantés en tant qu'arbres isolés dans les parcs ou dans les rues. Les arbres à feuilles caduques sont également très appréciés comme plantes de haie car ils poussent très rapidement.

Un hêtre commun augmente en hauteur et en largeur entre 40 et 50 centimètres chaque année.

Bien que le hêtre commun soit un arbre à feuilles caduques, les feuilles pendent souvent sur l'arbre jusqu'au printemps. Une haie de hêtre rouge forme donc un bon écran d'intimité dans le jardin même en hiver.

Les hêtres européens sont légèrement toxiques

Les substances acide oxalique et fagine contenues dans les fanes sont légèrement toxiques. Par chauffage, par exemple par torréfaction, les toxines sont décomposées et les fanes sont tolérées par l'homme.

En période de faim, les faines étaient utilisées comme substitut alimentaire.

Les animaux de la forêt tolèrent bien les fanes, tandis que les chevaux peuvent s'empoisonner sur les faines.

Différence entre le hêtre européen et le charme

La différence entre le hêtre européen et le charme n'est pas évidente à première vue. Les feuilles du hêtre européen sont plus fines et ne se sentent pas si «vieilles». Ils ne sont pas aussi fortement dentelés que les feuilles du charme.

Le bois du charme est le bois le plus dur d'Europe. Contrairement au bois de hêtre rouge, il est utilisé pour la construction navale, le parquet en bois et la fabrication d'outils.

Conseils

On suppose souvent que les mots livre ou lettre sont basés sur le fait que les lettres étaient autrefois gravées dans le bois de hêtre massif. On peut supposer que l'origine du mot remonte au mot germanique désignant les bâtons runiques "boks".