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Sécher les physalis pour une jolie décoration d'automne
Beaucoup de gens connaissent les baies andines rouge-orange vif comme "Physalis", qui sont vendues comme de délicieux fruits au supermarché. Peu d'amateurs de jardins savent que la fleur de lanterne indigène, mais toxique, appartient également au même genre botanique. Les fruits riches en vitamines des baies andines et les jolies lanternes de la fleur de lanterne peuvent être séchés assez facilement.
Lanterne de séchage pour la décoration
Les lanternes relativement grandes de la fleur de lanterne chinoise se développent à partir des cinq sépales de la fleur blanche plutôt discrète. La lanterne entoure la baie - qui est assez petite par rapport à la baie andine - et prend une merveilleuse couleur rouge-orange vif en automne. Cela rend la fleur de lanterne parfaitement adaptée à des fins décoratives, par exemple alignée dans une chaîne de lanterne, dans un bouquet de séchage ou simplement comme décoration de table dispersée sur une nappe blanche.
Lanternes de séchage
Pour sécher les lanternes, vous devez retirer les baies périssables à l'intérieur. Laissez les lanternes sécher légèrement et découpez enfin la tige et la baie à l'aide de ciseaux à ongles pointus. Pour que cela fonctionne, le gobelet doit être sec, mais pas encore complètement sec. Les lanternes trop sèches s'effritent facilement. Pour un bouquet sec, cueillez la plante entière y compris la tige et suspendez-la à l'envers dans un endroit sec et sombre. Lorsqu'il est sec, vous pouvez continuer à l'utiliser pour les bouquets secs.
Faire une chaîne de lanterne
- Découpez les lanternes comme décrit ci-dessus.
- Mettez les lanternes sur les petites ampoules d'une guirlande de lumières.
- Celui-ci doit être testé par le TÜV et porter la marque GS.
- Les guirlandes lumineuses à LED sont les meilleures car elles génèrent peu de chaleur.
- Utilisez de la colle (colle artisanale) pour assurer une meilleure tenue.
- Les guirlandes d'automne fabriquées par vous-même sont prêtes.
Séchage des fruits physalis
En plus des jolies lanternes de la fleur de la lanterne, les fruits sains des baies andines apparentées sont également idéales pour le séchage. Surtout lorsque vous avez eu une récolte abondante, le séchage des baies en surplus est un bon moyen de les conserver. Le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser un déshydrateur, mais vous pouvez également sécher les fruits dans votre four. Une température entre 45 et 50 ° C avec circulation d'air est optimale pour le process. En raison de la forte teneur en eau, les baies andines mettent entre 20 et 30 heures pour se dessécher complètement. La peau rouge orangée devient presque translucide sur les fruits secs, de sorte que les nombreuses graines peuvent être vues à l'intérieur. Les baies séchées sont conservées au frais dans un récipient hermétique.
trucs et astuces
À l'automne, écrasez quelques fruits mûrs et laissez-les simplement dans le jardin (couvrez-les légèrement de terre). Les graines germeront au printemps suivant.
IJA
Le journal de jardin fraîcheur-ABC
Comment conserver correctement les fruits et légumes pour qu'ils restent frais le plus longtemps possible?
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