Quand commence la saison de récolte de la rhubarbe?

Il est très attendu par les amateurs de rhubarbe, le début de la saison des récoltes. La saison se termine beaucoup trop vite. Dans ce qui suit, nous vous dirons quand récolter la rhubarbe et quelles erreurs vous devez éviter.

Des piquets lisses signalent le début de la récolte

Avec de bons soins, l'heure est venue de début avril. Le tissu entre les côtes sur les tiges de rhubarbe se lissera. En même temps, ils prennent une couleur rouge appétissante, riche ou verte fraîche. Cela peut marquer le début de la récolte de cette année.

• Saisissez la tige à la base et tournez-la dans le sens des aiguilles d'une montre
• Ne coupez jamais les tiges de rhubarbe avec un couteau

Si la tige est séparée de la plante, coupez la feuille car elle n'est pas comestible. Vous devez également retirer la tige blanchâtre dans la zone inférieure, car une teneur accrue en acide oxalique est à craindre ici.

Quand la rhubarbe peut-elle être récoltée sans hésitation?

La période de récolte de la rhubarbe se termine traditionnellement le jour de la Saint-Jean, le 24 juin. Cela a du sens pour les raisons suivantes:

• Les poteaux cueillis en été ont une concentration plus élevée d'acide oxalique toxique
• la poussée de croissance de fin juin est utilisée exclusivement pour régénérer une plante de rhubarbe

En agriculture, la Saint-Jean est importante à bien des égards en tant que jour de loterie. A ce moment, Dame Nature redémarre et anime un deuxième tournage dans de nombreuses plantes. C'est également le cas de la rhubarbe.

Quand une plante de rhubarbe est-elle récoltée pour la première fois?

Même si la rhubarbe est l'un des mangeurs les plus coriaces, la plante a un potentiel suffisant pour une durée de vie de sept ans. Pour que cette vigueur puisse se développer pleinement, elle ne doit pas être récoltée l'année suivant la plantation.

• première récolte de rhubarbe la deuxième année après la plantation au plus tôt
• la première saison de récolte se termine idéalement à la mi-mai
• laissez toujours quelques tiges de rhubarbe sur la plante

La joie de la première rhubarbe auto-cultivée est grande. Dans l'intérêt d'une longue durée de vie, les jardiniers amateurs expérimentés ont terminé cette saison prématurément. Une telle considération pour la vitalité de la plante est récompensée par de riches récoltes les années suivantes.

Ainsi, vous pouvez récolter plus tôt et plus abondamment

C'est serré, la saison de la rhubarbe. Dès le début du mois d'avril, le plaisir des vendanges est terminé fin juin. Les jardiniers amateurs expérimentés savent comment la récolte commence plus tôt et donne des rendements plus élevés à l'aide des astuces suivantes:

• Couvrir la rhubarbe de toison à partir de janvier
• sinon, entourez-le d'une épaisse couche de fumier de cheval
• faire éclater la fleur de rhubarbe immédiatement

Si la rhubarbe ne fleurit pas, la plante économise beaucoup d'énergie. Elle investit cela dans la formation de nouvelles tiges savoureuses pour une récolte abondante.

trucs et astuces

Après la récolte, la rhubarbe peut être conservée plus longtemps au réfrigérateur si vous enveloppez les tiges dans des torchons humides. En aucun cas, la rhubarbe ne doit être stockée dans des boîtes en aluminium, car même une quantité minimale d'acide oxalique réagit chimiquement avec le métal.

GTH