Chou pointu - exprimer les légumes avec style

Ce n'est pas un hasard si le chou pointu est tout en haut de la liste de popularité de la variété de chou. Des feuilles tendres et croquantes vous invitent à savourer des délices culinaires. Les jardiniers amateurs plantent les légumes de printemps avec enthousiasme, car le rendement de la récolte ne se fait pas attendre.

Une culture en interne simple assure une longueur d'avance dans la croissance

Traditionnellement, le chou pointu annonce la nouvelle année du jardinage. Dès janvier / février, les semis sont possibles sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre. À des températures constantes entre 16 ° et 20 ° Celsius, la germination commence en 8 à 10 jours. Si les premières vraies feuilles apparaissent au-dessus des cotylédons, les plantes délicates sont piquées. En avril, un système racinaire si fort s'était déjà développé qu'ils se réinstallaient sur le terrain avec un fort potentiel de vitalité.

La plantation et les soins ne demandent pas beaucoup au jardinier

Les exigences du chou pointu en termes de culture en potager sont gérables:

• Un endroit ensoleillé et chaleureux, souvent baigné d'air.
• Sol riche en nutriments, humique, perméable et calcaire.
• Planter à une distance de 40 × 50 cm et couvrir avec des filets de protection de culture.
• Un sol meuble et humide en permanence est bon pour le chou pointu.

Les besoins en nutriments moyens à élevés sont couverts par un compost bien décomposé, du fumier végétal ou un engrais disponible dans le commerce, combiné à une dose bien mesurée de chaux.

La culture précoce du chou pointu protège les légumes d'une grande variété de parasites. L'expérience montre que la récolte est déjà arrivée avant qu'ils ne se préparent à faire des ravages dans le jardin. Seuls les escargots voraces sont considérés comme une menace sérieuse, car le chou pointu tendre est l'un de leurs aliments préférés.

La rotation des cultures comme pilier de la protection des cultures

Le pire ennemi du chou pointu apparaît comme une hernie du chou pour donner beaucoup de maux de tête au jardinier amateur en difficulté. Puisqu'il est difficile à combattre, la prévention est très importante. Une rotation des cultures de 3 à 5 ans est indispensable pour ne pas ouvrir la porte aux spores fongiques. La fertilisation ciblée au cyanamide calcique s'est également avérée être une prophylaxie efficace. De plus, les jardiniers amateurs expérimentés évitent la culture mixte avec des fraises, car elles ont été exposées en tant que porteurs des dangereuses spores fongiques.

Les partenaires végétaux appropriés sont les pois, les haricots, la laitue, le céleri, les carottes et les épinards. Les herbes parfumées telles que l'aneth, le thym ou la mélisse chassent les insectes nuisibles gênants.

trucs et astuces

Dans les régions viticoles douces, rien ne s'oppose au semis du chou pointu toléré au froid à la mi-août. La plantation dans l'emplacement final sera effectuée d'ici la fin du mois de septembre. Le semis direct dans le lit a également de bonnes chances de succès grâce à des mesures de protection appropriées contre le gel et la neige. Les arrosages répétés ne doivent pas être manqués pendant l'hiver. Si la colonne de mercure monte au printemps, la protection hivernale est supprimée pendant la journée pour empêcher la formation de moisissures. Le chou pointu est alors prêt à être récolté à partir de la mi-mai.