Le gingembre comme plante saisonnière en plein air

Le tubercule de gingembre peut désormais être acheté en magasin toute l'année. La saison de croissance dans le jardin s'étend d'environ mars à octobre dans ce pays, car c'est une plante sensible au gel.

Récoltez le gingembre frais directement dans le seau

Pour que le gingembre, qui provient des régions tropicales, reçoive suffisamment de chaleur et si possible pas d'engorgement, il doit idéalement être cultivé dans un pot avec un substrat de sol meuble. Sous une feuille de plastique et quelques centimètres de terre, le tubercule pousse après environ deux semaines. Dès que les feuilles jaunissent en automne, les tubercules peuvent être retirés du sol pour être utilisés. Conservez-en une partie dans une pièce sombre, sèche et fraîche. Vous pouvez ensuite l'utiliser à nouveau au printemps pour faire pousser du gingembre.