Sorbier dans le jardin - arbres à feuilles caduques faciles d'entretien et très décoratifs

Le sorbier est également connu sous le nom d'arbre de sorbier. Les fruits rouges qui mûrissent sur l'arbre à la fin de l'été sont très décoratifs. Ce n'est pas pour rien qu'on les appelle aussi baies de sorbier, car les jardiniers à plumes aiment les baies plus que tout.

Faits sur le sorbier

• Famille: plantes de rose
• Âge: jusqu'à 100 ans
• Hauteur: jusqu'à 15 mètres
• Largeur: deux mètres
• Racines: racines très fortes et tentaculaires
• Période de floraison: mai à juin
• Prêt pour la récolte: de fin août à l'hiver

Conseils pour planter dans le jardin

Fournir un emplacement pratique. Le sorbier aime le soleil ou au moins partiellement ombragé. Vous n'obtenez pas de chaleur, donc il ne devrait pas être planté devant les murs.

Le meilleur moment pour planter est au printemps après le dernier gel. En gros, vous pouvez planter du sorbier toute l'année.

Choisissez un sol pas trop nutritif et qui doit être perméable à l'eau. Les baies de Rowan ne tolèrent pas l'engorgement. Fournissez une barrière contre les racines afin que les racines à croissance vigoureuse ne puissent pas trop se propager.

Prendre soin du sorbier

Le sorbier ne nécessite pratiquement aucun soin. L'arbre pousse très rapidement dans les premières années, plus tard seulement lentement.

La sorbier développe une couronne translucide de sorte qu'il n'est pas nécessaire de la couper pour la nettoyer. Le sorbier n'est coupé que lorsque les branches dérangent ou que des maladies ont attaqué l'arbre.

La fertilisation est également inutile. Mais vous pouvez mettre une couverture de paillis sur la grille d'arbre. Cela fournit au sol des éléments nutritifs et maintient le sol suffisamment humide pour que vous n'ayez pas à arroser.

Utilisation des baies

Contrairement à la croyance populaire, les baies rouge vif ne sont que légèrement toxiques pour l'homme lorsqu'elles sont crues. Cependant, ils sont si amers que presque personne ne les mangera crus. Le poison est neutralisé par ébullition.

De délicieuses confitures, gelées et jus peuvent être préparés à partir de baies de sorbier. L'eau-de-vie de Rowanberry est un schnaps distillé à partir des fruits de sorbier, particulièrement populaire dans le sud de l'Allemagne.

trucs et astuces

Comme presque tous les arbres à feuilles caduques locaux, le sorbier perd ses feuilles en hiver. Les baies qui poussent sur les ombelles, par contre, collent à l'arbre et sont une nourriture d'hiver précieuse pour les oiseaux.

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