Les myosotis sont comestibles

Le joli myosotis qui pousse dans le jardin, dans la forêt ou au bord d'un étang n'est pas toxique. L'herbe à fleurs est comestible et est utilisée dans la cuisine printanière. Que rechercher lorsque vous essayez de manger myosotis.

Les myosotis peuvent être utilisés comme décoration comestible

Myosotis ne contient pratiquement pas de toxines

Forget-me-not contient des substances qui sont indigestes à des concentrations élevées. Cependant, la proportion dans l'arbuste de printemps est si faible qu'elle ne provoque pas d'empoisonnement tant que la plante n'est pas consommée en excès:

• Acide tannique
• Alcaloïdes
• Potassium

Forget-me-not est la fleur de printemps idéale pour les jardins et les balcons utilisés par les enfants et les animaux domestiques.

Utilisez des myosotis dans la cuisine

• Soupes
• Salades
• décoration comestible

Les fleurs bleues sont utilisées pour manger dans la cuisine. Cueillez-les de l'herbe, puis rincez-les soigneusement à l'eau claire. Ceci est particulièrement conseillé si vous avez récolté les plantes à l'état sauvage.

Les fleurs myosotis ont un goût très faible. Ils ne conviennent pas comme assaisonnements, mais ils peuvent être utilisés comme décorations comestibles sur les soupes, les salades et les plateaux de légumes. Ils sont également souvent utilisés avec d'autres plantes pour faire des salades de fleurs.

Myosotis comme plante médicinale

Myosotis est également une plante médicinale, mais n'est pas souvent utilisée en raison de son faible effet. On dit que le thé à base de myosotis a un effet calmant et anti-inflammatoire.

Quel est le meilleur moment pour récupérer?

Les myosotis sont récoltés pendant la période de floraison d'avril à juin, à savoir l'herbe à fleurs.

Ne choisissez pas seulement les myosotis dans des endroits où vous pouvez être sûr qu'ils ne sont pas entrés en contact avec des pesticides. Vous devriez également vous passer des fleurs dans les rues et les sentiers de chiens bien fréquentés.

Dessine des myosotis pour te manger

Si vous voulez planter des myosotis en pot ou dans le jardin pour manger les fleurs, utilisez uniquement de la terre de jardin non fertilisée.

Myosotis est sensible à l'oïdium. Les plantes infestées ne sont pas comestibles et doivent être éliminées.

Conseils

Les plantes myosotis achetées en pépinière ne sont pas toxiques, mais ne conviennent pas à la consommation. Le terreau est ici trop fortement contaminé par des engrais. Souvent, les plantes étaient également traitées avec des pesticides.